Izvor: RTS, 23.Sep.2010, 14:52 (ažurirano 02.Apr.2020.)
"Kulinarija" za gurmane
Ljude upoznajemo tako što vidimo kakvu hranu jedu, a mi možemo biti ponosni na naše specijalitete koji su predstavljeni danas, rekao ministar Dragin na otvaranju sajma delikatesa i pića. Na sajmu učestvuje više od 80 izlagača.
Prvi specijalizovani sajam delikatesa i pića u Jugoistočnoj Evopi pod nazivom "Kulinarija" otvoren je u Beogradu. Sajam su otvorili američka ambasadorka Meri Vorlik, ministar poljoprivrede Saša Dragin i ambasador Nemačke Volfram Mas.
>> Pročitaj celu vest na sajtu RTS <<
Više od 80 izlagača iz nekadašnjih jugoslovenskih republika i nekih evropskih zemalja, predstaviće džemove, slatko, šunku i pršut, med iz ekološki očuvanih sredina, vino i rakiju i organsku hranu.
Posetioci će moći da vide i proizvode iz Srbije, koji su isključivo namenjeni izvozu, kao na primer Saher torte koje se prave u Kragujevcu, a izvoze u Beč. Celokupan prihod od ulaznica, kao i deo izložene hrane i pića, biće donirani humanitarnoj akciji "Hrana za sve".
"Ljude upoznajemo tako što vidimo kakvu hranu jedu, a mi možemo biti ponosni na kulinarske specijalitete i proizvode koji su predstavljeni danas", izjavio je ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Srbije Saša Dragin na otvaranju sajma fine hrane "Kulinarija".
Dragin je rekao da je ovo prvi sajam fine hrane i da njegovo održavanje ne bi bilo moguće bez podške Američke agencije za međunarodni razvoj, nemačke razvojne agencije GTZ i država iz regiona.
"Fina hrana ne postoji bez standarda proizvodnje, standarda proizvodnje nema bez strogih propisa, a takvih propisa nema bez usklađivanja sa zakonodavstvom Evropske unije", naglasio je Dragin.
Ambasador Sjedinjenih Američkih Država Meri Vorlik istakla je da su SAD, pomogle oko 120 poljoprivrednih kompanija i proizvođača da nastupe na 22 sajma i sklope ugovore u iznosu od oko 90 miliona dolara.
Vorlik je naglasila da je ovaj sajam dobra prilika da strani kupci dođu u Srbiju i naglasila da za svaki dolar investiran u organizaciju sajma, grad u kojem se manifestacija održava, zaradi tri dolara.
Ambasador Nemačke Volfram Mas istakao je da njegova zemlja podržava sveobuhvatne napore koje Srbija čini na evropskom putu, a poljoprivreda je važan segment ekonomije Srbije.
