Izvor: Domino Magazin, 13.Sep.2011, 08:16 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Jabuke vesele udovice
Kuvanje za početnike Mike Dajmaka
Jabuka kožara – 4 kom; orah – 2 kom; med – 4 kašičice
U časovima osame i čežnjive nade, u potleušama na periferijama predratnog Berograda, mlade i jedre udovice imale su stalno spremnu ovu poslasticu. Zato su, u slučaju potrebe, za samo petnaestak minuta pečenja (i još manje minuta spremanja), gostu mogle da ponude nešto zaista slatko.
Sprema se više nego jednostavno: jabuku kožaru valja izdubiti >> Pročitaj celu vest na sajtu Domino Magazin << u sredini ali tako da se ne probuši dno, pa u otvor staviti polovinu oraha i sve naliti kašičicom meda. Onda se sve zapeče u rerni i ohladi na svežem vazduhu.
Umesto oraha i meda, može i suva šljiva i kristal šećer. Ali, pričaju, onda ova poslastica nije bila toliko efikasna.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse...
Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: malikuvar@sezampro.rs
Kuvanje za početnike
Piše: Mika Dajmak
Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"...
Specijalni dodatak svakog petka
na osam strana.
