Izvor: NaDlanu.com, 11.Sep.2012, 14:21 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ćuretina ala Zoran
Ovaj fantastični specijalitet vam poklanja restoran " Eterno"
Potrebne namirnice: 200gr ćuretine, 1 tikvica,1 patlidžan, brokoli, 1 jabuka, 1 dl pelata (paradajz sosa), 1 dl belog vina, pola kašike meda, biber u zrnu, so, mlevena ljuta paprika, 6 slojeva slanine. Način pripreme: Ćuretinu iseći na 6 delova I svako parče omotati slojevima slanine. Tikvicu, patlidžan i jabuku iseći na kolutove, brokoli izdvojiti na cvetove i izgrilovati sve. Sos: propržiti mešavinu bibera na puteru, dodati vino, med i pelat na kraju. Sos treba da bude sladak, kiseo i ljut. Slaže se: jabuka , ćuretina, patlidžan, ćuretina i tikvica. Prelije se sosom i stavi se brokoli na vrh.
