Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 29.Dec.2010, 21:51   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Suzana najbolja barmenka

NOVI SAD -

Nastankom udruženja "BarmeNS", 2005. godine koktel kultura u Novom Sadu doživljava pravi procvat. Gotovo da nema ugostiteljskog objekta u gradu u kome ne radi barmen koji je završio njihovu obuku i koktela koji je „iz njihove kuhinje“. Po peti put organizovali su takmičenje "Barmens kup", na kom se odlučivalo ko je najbolji barmen u 2010. godini.

Suzana Jovanović iz Beograda, najbolji je barmen u 2010 godini u izboru žirija, petog "BarmeNS" kupa, održanog >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << u utorak uveče u novosadskom klubu „Kontrast“. Njen koktel „ Cookie sky“ , tj „Nebo od kolačića“, pobedio je u konkurenciji 16 originalnih koktela.

U disciplini „klasična miksologija“ učestvovalo je 16 takmičara iz čitave Srbije sa svojim originalnim receptima. U 6 minuta bili su dužni da naprave 4 istovetna koktela, pazeći pri tome i na stil, nastup i pravila struke. Pobedila je Suzana Jovanović. Posle samo 2 godine profesionalnog rada, ona je osvojila titulu najboljeg barmena.

"Ovo mi je tek drugo takmičenje. Imala sam malu tremu, ali sam zadovoljna. Više volim da pravim koktele nego da ih pijem. Uživam da gledam ljude kako uživaju u koktelima", rekla je pobednica BarmeNS kupa.

Ranko Spasojević, iz „BarmeNSa“ kaže da je žiri ocenjivao pre svega ukus i izgled koktela ali i nastup, stil i harizmu takmičar. Tehnički žiri gledao je da li su ispoštovana pravila struke , kako se barata „barmenskim alatkama“ a postojao je i žiri „laika“ tj. publike koji je, jednostavno, ocenjivao da li im se neki koktel dopao ili ne.

Pravi spektakl bila je druga disciplina u kojoj je nastupilo 8 takmičara iz Srbije i Hrvatske. U pitanju je popularni „fleirtending“ , akrobatski barmening , na ivici cirkuskog umeća.

U ovoj veštini pobedio je Beograđanin Goran Rajović a nastupili su neki od najboljih svetskih „fleir-tendera“. Među njima i hrvatski prvak, četvrti barmen sveta, Karlo Damjanić.

Oragnizatori, novosadsko udruženje barmena, još jednom su pokazali da je od njihovog nastanka 2005. zapravo, koktel kultura počela svoj pravi razvoj u Novom Sadu. Kroz njihovu obuku prošlo je više od 200 barmena .

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...