Izvor: Radio 021, 09.Maj.2016, 17:08 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Recept dana: Prolećna torta
Ime samo govori: savršena za proleće, lagana i laka za praviti.
Penasto umutiti osam žumanaca sa 220 grama šećera. U jaja i šećer staviti koru od jednog limuna i sok od pola limuna. ovo sve mutiti najmanje pola sata. Dodati 160 grama brašna od krompira i čvrsto ulupan sneg od osam belanaca. Sve polako promešati, kalup dobro namazati maslacem i posuti brašnom, pa masu sipati u kalup i na umerenoj vatri peći.
Kad se torta ohladi, odseći joj vrh na sredini i >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio 021 << pažljivo izdubiti tortu. U šupljinu torte staviti umućenu slatku pavlaku. Sad pažljivo staviti odozgo kapak torte i preliti je glazurom od čokolade koju treba praviti na sledeći način: 140 grama šećera kuvati sa pola šolje mleka, dodati dve štangle strugane čokolade i kuvati dok se čokolada ne zgusne.
Zatim u mlaku glazuru staviti 30 grama maslaca, dobro promešati i time premazati celu tortu.
Autor: 021.rs
