Izvor: Radio 021, 30.Dec.2017, 15:07 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Preporuke Batuta za praznike: Salate umesto pečenja
Lekari Instituta za javno zdravlje Srbije "Dr Milan Jovanović Batut" savetuju izbegavanje prekomernog jela i pića koje može izazvati zdravstvene tegobe i umanjiti dobro praznično raspoloženje, navodi se u preporukama objavljenim na sajtu te ustanove.
Poseban oprez se savetuje građanima koji već imaju određene kardiovaskularne, želudačno-crevne ili metaboličke poremećaje.
Iz Batuta upozoravaju da obilni obroci i prekomeran unos masne, slane i slatke hrane mogu >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio 021 << dovesti do naglog skoka krvnog pritiska, poremećaja regulacije šećera, bolova u stomaku, mučnine, nadutosti i drugih poremećaja varenja.
Preporuka je da praznična trpeza ne obiluje namirnicama kao što su mesne prerađevine, svinjsko i jagnjeće pečenje, salate i slani rolati sa velikom količinom majoneza, mlečni proizvodi sa visokim sadržajem mlečne masti i kolači sa velikom količinom margarina, belog šecera i brašna.
Umesto visokokalorične hrane savetuje se unos sveže salate od povrća i kuvano povrće bogato dijetnim vlaknima koje će, kako navode lekari, izazvati brži osećaj sitosti i smanjiti apetit. U prazničnom meniju značajno mesto treba da imaju salate od svežeg voća, voćni kolači i pite i kolači na bazi suvog i orašastog voća bez dodatka šećera.
Hleb, pogače, kiflice i proju treba pripremiti sa više integralnog, a manje belog pšenicnog brašna ili sa brašnom od heljde, spelte ili raži, a mogu se obogatiti i semenkama suncokreta, bundeve, susama i lana.
Autor: Tanjug
