Izvor: Radio 021, 03.Avg.2019, 18:02 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Paradajz skuplji od prasetine
Na srpskom tržištu poljoprivrednih proizvoda ponovo paradoks - cena pojedinog povrća i cena mesa je izjednačena, kao u slučaju paradajza i prasećeg i jagnjećeg mesa.
Kraj jula i početak avgusta obično predstavljaju vreme kada na zelene pijace stiže povrće koje se gaji na otvorenom, tako da mu je u ovo doba leta cena niža. Ove godine, međutim, paradajz je 10 puta skuplji nego prošle godine u ovom periodu pa mu se cena na pijacama kreće od 130 do čak 200 dinara >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio 021 << za kilogram, piše Blic.
Cena paprike, zavisno od sorte je od 80 do 180 dinara, a krastavac je od 60 do 100 dinara kilogram.
"Dogodilo se to da je zbog kišnog proleća i ogromne vlage bilo nemoguće u polju odgajiti paradajz, papriku i drugo povrće. Najviše povrća moglo se proizvesti u plasteniku, onoga što je trebalo sada da stigne iz bašte nema. Prošle godine u ovo vreme kilogram paradajza je bio 20 dinara i teško ga je bilo prodati, dok ga ove godine jednostavno nema, kao i paprika. Tako da te robe neće biti dovoljno ni za zimnicu", objašnjava ubski povrtar Života Rafailović, procenjujući da jerod paradajza i papirke ove godine za 50 odsto manji nego prošle godine.
Paradajza će u ponudi biti više od sredine avgusta i pojeftiniće bar četiri puta u odnosu na sadašnju cenu od 150 do 200 dinara po kilogramu, jer stiže iz bašta na otvorenom polju, rekao je stručni savetnik za semenarstvo u Institutu za ratarstvo i povrtarstvo u Novom Sadu Adam Takač.
On je za Betu rekao da su biljke paradajza krajem proleća i početkom leta bile izložene nepovoljnim vremenskim prilikama, niskim temperaturama, visokoj vlazi, pa zatim naglim visokim temperaturama zbog čega cvetovi na prvom i drugom nivou cvetne grane nisu oprašeni, a rod se odmetnuo tek na trećem i četvrtom nivou.
"Klimatski uslovi pomerili su vegetaciju za dve nedelje pa će paradajza biti više i pojeftiniće četiri do pet puta u odnosu na sadašnju cenu od 15. do 20. avgusta", rekao je Takač.
Dok je povrće, zbog deficita, sa cenom skočilo "do neba", s druge strane cena prasadi i jagnjadi se survala. Kilogram žive vage prasadi trenutno je od 160 do 180 dinara, jagnjad za klanje su od 180 do 200 dinara. I stočari sležu ramenima na ovaj paradoks, ističući da do ovoga dolazi samo u slučajevima najvećih vremenskih nepogoda.
"Imali smo nesreću da je najverovatnije došlo do uvoza velike količine jagnjećeg mesa i dok se to ne potroši, cena je zatvorena. Trenutna cena jagnjadi je ponižavajuća, tava da se smanji i ovo malo stada kojih imamo. Početkom godine jagnjad su bila 300 dinara, pa 280 i tako je cena išla nizbrdo, da bi došla do ovih 180 dinara. Tako da o zaradi niko i ne razmišlja već kako da preživi", razočaran je odgajivač ovaca Milovan Stepanović.
Sadašnje stanje cena živog mesa, kako upozoravaju stručnjaci, može imati dugoročne posledice na ovčarsku proizvodnju u celoj Srbiji.
"Proteklih par godina govorilo se o mogućnostima izvoza jagnjećeg mesa, potpisani su i sporazumi sa Kinom i Turskom, ali od toga ništa nije realizovano, tako da je naše tržište suženo i onda dolazi do pojave viška jagnjadi. Došlo je i do male hiperprodukcije jagnjećeg mesa jer domaćinstva koja su imala po dve do tri krave sada drže po 15 do 20 ovaca. Treba istaći da su subvencije po grlu u zemljama u okruženju Srbije veće nego kod nas, tako da jagnjad koju oni proizvedu imaju nižu cenu i ako dože do uvoza, to takođe utiče na cenu jagnjadi kod nas. Ukoliko ovakvo stanje potraje, moguće je da dođe do osipanja brojnog stanja ovaca, taman kada smo postigli nivo povećanja", upozorava za Blic dr Radosav Vujić, stručnjak Poljoprivredne savetodavne stručne službe.
Autor: Blic, Beta
Preuzimanje delova teksta ili teksta u celini je dozvoljeno bez ikakve naknade, ali uz obavezno navođenje izvora i uz postavljanje linka ka izvornom tekstu na www.021.rs. Preuzimanje fotografija je dozvoljeno samo uz saglasnost autora.
