Izvor: Radio 021, 28.Jan.2018, 12:42 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ovako Rusi prave rusku salatu
Verovatno se nikada niste pitali kako Rusi prave čuvenu rusku salatu, odnosno da li je ista kao ona koju mi jedemo.
Mi je zovemo ruska, a u Rusiji se ona zove Olivje - po francuskom kuvaru, koji je krajem XIX veka držao restoran u centru Moskve, prenosi TV Prva.
Ruska varijanta se razlikuje od one koju mi pravimo, ali i jedna i druga su daleko od originalnog recepta.
Misje Olivje je čak koristio meso tetreba, jarebice, teleći jezik, morksih plodova poput >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio 021 << račića i crne ikre.
"Bez Olivje njet praznika v semje", što znači da bez Olivjeove salate nema porodične proslave, kažu Rusi u šali.
Njihova ruska salata uključuje i kapar, crveni kavijar, mirođiju, kao i povrće koje se obično i kod nas stavlja.
Slično povrće, samo bez majoneza je deo druge tradicionalne zakuske – vinegrete.
Na stolu je obično i salata sa haringom, jer su Rusi njihovi veliki ljubitelji. Takođe, tu su i mandarine.
Autor: TV Prva
