Izvor: Radio 021, 19.Feb.2017, 18:57 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Od svih semenki, ove su najzdravije
Nisu ni egzotične niti nedostupne - ima ih svaka malo bolje opremljena prodavnica s ponudom zdrave hrane, i zbog toga nema razloga da ih ne uvrstite u svoju ishranu svaki dan.
Sve više ljudi svesno je zdravlja koje može dobiti iz običnih semenki. Naučili smo da se u njima, iako tako male, krije prava bomba vitamina, minerala i svih važnih esencijalnih nutrijenata. A tako ih je pritom još i lako uključiti u gotovo svaki obrok. Ipak, i na ovom polju od šume često ne vidimo >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio 021 << drvo, jer je izbor velik, a saznanja ne baš dovoljna. Zbog toga vam donosimo popis stvarno najzdravijih i za naše zdravlje i liniju najdelotvornijih vrsta semenki koje bismo baš zbog tih aduta trebalo da uvrstimo u svoju ishranu baš svaki, svaki dan.
Odabir je napravila dijetetičarka Lori Zanini, dijetetičarka američke "Academy of Nutrition and Dietetics" koja, osim spomenutih vrsta semenki ima i jedan jako dobar savet: ako želite da smršate bez gladovanja i prevelikog zadiranja u promenu vaših prehrambenih navika, onda su upravo semenke baš za vas - jedite manje obroke, ali u svaki, baš svaki, uključite i semenke - dodajte ih u smutije, salate, mesna jela, kombibujte ih s voćem.
Lanene semenke
Lan je odličan izvor magnezijuma i vlakana (imaju više vlakana nego proteina), a bogate su i alfa-linolenskom kiselinom, vrstom omega-3 masnih kiselina koje mogu pomoći u smanjenju hroničnih upala u organizmu. Imaju i veliku količinu drugih nezasićenih masnih kiselina i savršen su izvor dobrih masti.
Čuvajte semenke u frižideru da bi duže bile sveže.
Semenke konoplje
Posebno su korisne za vegetarijance i vegane jer su čist protein. U 30 grama semenki dobijamo 13 grama dobrih masti, 1 gram vlakana i čak 20 grama proteina. A to znači da sadrže svih devet esencijalnih aminokiselina, i savršen su izvor i omega-3 masnih kiselina, magnezijuma i gvožđa.
Semenke bundeve
Uživajte u njima baš svaki dan, jer će vam dati obilje magnezijuma, zasititi vas dovoljnom količinom zdravih masti i proteina, a imaju i malu količinu vlakana - uvek dobrodošlih našem organizmu.
S obzirom da su po ceni veoma pristupačne jedite ih stalno - grickajte lagano prepečene, dodajte ih svojim manje kaloričnim (među)obrocima, pravite od njih hrskavi, ukusni hleb.
Čia semenke
Kraljica među semenkama je svakako čia semenka - posebno onima kojima je potrebna povećana količina vlakana. Čia semenke, za razliku od (posebno) semenki konoplje, nisu toliko bogate proteinima, ali zato prednjače po količini vlakana zbog čega se smatraju najboljim saveznikom u dijetama, posebno prilikom detoksikacije ili redovnog održavanja i čišćenja organizma.
Autor: Index.hr/Foto: Pixabay
