Izvor: Kurir, 29.Nov.2010, 09:07 (ažurirano 02.Apr.2020.)
ODRŽAN FESTIVAL U ČAST ČVARAKA
Na prvom Čvarak festu najbolje se pokazala ekipa iz udruženja „Rimski dani“ iz Hrtkovaca, koja je svojim receptom zbrisala jaku konkurenciju
NOVI SAD - Majstori u topljenju čvaraka!
Najukusnije čvarke spremaju Sremci. Ovo je odlučio žiri prvog Čvarak festa, održanog u Kaću kod Novog Sada, sastavljen od stručnjaka Naučnog instituta za prehrambene tehnologije iz Novog Sada. U takmičarskom delu učestvovalo je oko 50 ekipa iz svih delova Vojvodine, a bilo >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << je i gostiju iz Republike Srpske.
Nabolje čvarke istopila je ekipa iz udruženja „Rimski dani" iz Hrtkovaca. Oni su nagrađeni peharom, umetničkom slikom i medaljama, a učesnici i posetioci Festa neverovatnim ukusom sremskih čvaraka.
Predsednik Organizacionog odbora manifestacije Miroslav Piljić najavio je da će manifestacija čvarku u čast postati tradicionalna, a da će pokrenuti akciju da ovaj gurmanski specijalitet postane srpski brend.
Nekoliko hiljada ljudi koji su u subotu prošli lokacijom gde je održan Čvarak fest mogli su da degustiraju i kupe i suhomesnate proizvode, vino, med, liciderska srca, vojvođanske suvenire i drugo. U zabavnom delu programa učestvovali su Riblja čorba i Miroslav Ilić, na čijim se koncertima u prepunom Svetosavskom domu našlo oko hiljadu ljudi. Ilić je organizatorima poželeo da manifestacija postane tradicionalna, a goste je podsetio i da je jedan od osnivača manifestacije Kupusijada, koja se održava u njegovom rodnom selu Mrčajevcima kod Čačka.
Mast koja je ostala posle topljenja čvaraka poklonjena je u humanitarne svrhe Narodnoj kuhinji u Novom Sadu.
(E. M.)
