Izvor: Radio 021, 04.Jul.2016, 13:23 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Niko neće da čuva ovce za 500 evra
Nezainteresovanost naročito među mladima za poslove pastira traje već duže vreme i preti da uništi tradicionalno stočarstvo, koje je u Makedoniji oduvek bilo razvijeno, ali i proizvodnju mleka i sireva.
Stoga država razmišlja o načinima kako da prevaziđe taj problem i spremna je čak da izdvoji subvencije za osobe koje bi povremeno pravile društvo pastirima. Jer planina je, kažu, pusta, nema stanovnika, a ni interneta.
Plate pastira se, inače, kreću od 400 >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio 021 << do 500 evra. Niko, međutim, ne želi da bude pastir, što poljoprivrednike dovodi u nezgodnu situaciju pa moraju, čak, da smanjuju broj grla. Sve to, kažu stručnjaci, ugrožava proizvodnju tradicionalne hrane.
"Ovakvo stanje traje duže i preti da uništi tradicionalno stočarstvo. U mnogim slučajevima će značiti kraj tradicionalne pripreme sira u mlekarama, zamiranje starih recepata i zatvaranje mnogih preduzeća koja postoje u ovoj oblasti", upozorio je Ivica Sofronievski iz Gostivara koji poseduje farmu od 2.500 ovaca.
Prema njegovim rečima, niko ne želi da sedi u planini za 500 evra pa pomoć traže u Albaniji, odakle, kako kaže, uglavnom dolaze stare osobe. Njegova farma trenutno zapošljava osam pastira od kojih je polovina iz Albanije.
"Situacija bi se mogla poboljšati ako se bude radilo na infrastrukturi do planinskih pašnjaka, koji su praktično odsečeni od civilizacije. Struje ima retko, a gotovo sva sela su napuštena", priča Sofronievski i dodaje da se pritom mora sprovoditi i obuka za pastira.
Zato su, kaže, u saradnji sa Ministarstvom prosvete dogovorili uvođenje modela obuke za pastire, a kandidati će provoditi po mesec dana na planini gde će imati obezbeđeno spavanje, hranu i piće, a fokus će im biti na praktičnom radu.
Mome Mladenovski iz Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede razloge za pad broja stoke vidi u niskoj profitabilnosti, nedostatku infrastrukture, struje i interneta na planinskim pašnjacima. On stoga predlaže da država obezbedi subvencije za ljude koji bi "pravili društvo" pastirima u planini. Njihov zadatak bi bio da izvesno vreme provode sa pastirima.
"Više od 400 makedonskih sela su bez stanovnika ili ih ima po dvoje-troje, a broj ovaca se za 30 godina smanjio za jednu trećinu", zaključio je Mladenovski.
Autor: Tanjug
