Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 23.Avg.2009, 15:41 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Na novosadskim pijacama namirnice ispravne
NOVI SAD - Analize veterinarske i poljoprivredne inspekcije, koje su sprovedene u poslednjih nekoliko nedelja, pokazuju da su namirnice na osam novosadskih pijaca ispravne i bezbedne za upotrebu, rečeno je agenciji Beta u tim inspekcijama.
U analiziranim uzrocima voća i povrća nisu pronađeni ostaci pesticida i teških metala, dok u mlečnim proizvodima nije pronađena salmonela niti bilo koji drugi patogeni organizmi, naveli su iz inspekcija.
Koordinator veterinarske >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << inspekcije za Južnobački okrug Eugen Kiš rekao je agenciji Beta da ta inspekcija povremeno proverava i sistematski kontroliše mlečne proizvode, meso, jaja, kao i med i ribu, ali kontroliše namirnice po prijavama nezadovoljnih kupaca koji posumnjaju u kvalitet nekog proizvoda.
Kiš je dodao da je tokom leta pojačan nadzor kvaliteta proizvoda koji se nalaze u prometu, jer se povećava rizik da se namirnice pokvare.
Prema njegovim rečima, u letnjim mesecima najugroženiji su sirevi, prvenstveno oni koji su proizvedeni od nekuvanog mleka, kao i živinsko meso, posebno ako se ono raseca na samom mestu prodaje.
Direktor Generalnog inspektorata Ministarstva poljoprivrede Dušan Pajkić rekao je Beti da se na novosadskim pijacama svakodnevno provera voće i povrća i naveo da je u poslednjoj kontroli uzeto oko 70 uzoraka različitog proizvoda, ali nijedan od njih nije bio neispravan.
"Novosađani mogu da budu potpuno mirni i mogu slobodno da kupuju na pijacama", poručio je Pajkić.
Načelnik Klinike za infektivne bolesti Jovan Vukadinov kazao je Beti da tokom letnjih meseci u Novom Sadu nije bilo većih epidemija, iako su pokvareni sirevi sa pijaca najčešći uzroci trovanja stomaka.
On je dodao da su sir, jaja, mleko i sladoled najrizičniji i da treba biti jako obazriv prilikom kupovine ovih proizvoda.
"Građanima se preporučuje da kupuju sir i mleko sa tezgi koje imaju posebne frižidere, jer su tada najsigurniji da su namirnice bezbedne", naveo je Vukadinov.
Nedavno usvojenim Zakonom o bezbednosti hrane uspostavljen je lanac kontrole od mesta proizvodnje, preko transporta, do mesta na kome se
prehrambeni proizvodi prodaju.
Prema tom zakonu, pijace su dužne da svakodnevno brinu o higijeni rashladnih vitrina, koje svakoga dana moraju biti dezinfikovane, i time stvore uslove za bezbedno držanje živinskog mesa, mleka, sira, kao i druge lako kvarljive robe.
Prodavcima na pijacama zabranjena je prodaja mesa i mlečnih proizvoda van rashladnih uređaja, a proizvođači su dužni da obezbede i posebnu dokumentaciju o ispravnosti svojih proizvoda, što ne isključuje dalje redovne provere inspekcije.
Ukoliko inspekcija pronađe neispravnu hranu na pijacama, ona oduzima robu na licu mesta i piše prekršajne prijave protiv trgovaca.
Za proizvodnju ali i za prodaju zdravstveno nebezbednih namirnica životinjskog porekla kazne su od 50.000 do 500.000 dinara, a za prodaju neispravnih namirnica biljnog porekla kazne su od 30.000 do 300.000 dinara, u zavisnosti da li je u pitanju fizičko ili pravno lice.
Prodavci na pijacama kazali su Beti da su kazne za neispravnost robe "prilično velike", ali su naveli da bi inspekcija konačno trebalo da zabrani proizvodnju i prodaju svima koji se ogreše o zakon i zdravstvenu ispravnost, kako bi građani bez razmišljanja mogli da kupuju na pijacama.
"Inspekcija treba da uradi sve kako bi se pijacama vratio davno izgubljeni stari sjaj", kazala je Beti prodavačica sa Limanske pijace Radosava Vasić.
Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...
