Izvor: Luftika.rs, 02.Sep.2016, 08:46 (ažurirano 02.Apr.2020.)
„Kod Muse“ – sladoled svih Telepčana
Predgrađe Telep osnovano je 1905. godine, a svoju najpoznatiju poslastičarnicu dobio je pola veka kasnije.
Telepčani sladokusci generacijama unazad odlaze na sladoled u slastičarnicu koja nosi naziv njihovog mesta. Na uglu ulica Jožef Atile i Petefi Šandora nalazi se lokal koji podseća na kućicu iz bajke o Ivici i Marici. Bojama koje liče na slatkiše i ilustracijama sladoleda u fišecima mami mušterije.
Kada upitate bilo kog Telepčanina ili Telepčanku gde najradije odlaze >> Pročitaj celu vest na sajtu Luftika.rs << na sladoled, oni će vam sigurno odgovoriti „kod Muse“.
– Ovu radnju je otvorio moj deda Mehmed Rašitim 1954. godine. Nadimak Musa potiče još od prvih dana. Zašto baš Musa? Pa ljudima je bilo lakše da zapamte. Musa, pa Musa. I eto, ostadosmo Musa – započinje priču unuk Aslan, vlasnik.
Sredinom prošlog veka, nedaleko od poslastičarnice, na mestu današnjeg Kulturnog centra „Petefi Šandor“ nalazio se i bioskop u koji su ljubitelji filma redovno odlazili da gledaju najnovija ostvarenja tadašnjeg vremena. Novosađani su posle užarenih ljubavnih priča i napetih krimića voleli da se osveže Musinim sladoledom. Neki od njih i danas svraćaju.
– Imamo verne mušterije, a ima i onih koji su otišli u inostranstvo, u Kanadu ili Australiju, ali čim dođu kući, obavezno svrate do nas – priča Aslan.
Osim bogate palete sladoleda, na meniju se mogu naći i omljeni kolači sladokusaca – baklava, krempita, šampita, tulumba, kao i razne vrste osveženja, poput boze i limunade, koja se prodaje i u flašama od dve litre. I sve to po pristupačnim cenama.
Aslan kaže su se proslavili po sladoledu, ali da su zahvaljujući kvalitetu uspeli da održe posao ovoliko dugo. Na pitanje da li imaju neki tajni recept, sa smeškom je odgovorio:
– Imamo, ali ga ne odajemo.
Anita Čolak
