Izvor: Radio 021, 14.Mar.2019, 10:02 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Jod neophodan u ishrani
Sve je veći broj dece sa zdravstvenim problemima i poremećajima poput dijabetesa, hipertenzije, astme, poremećaja učenja, pažnje i koncentracije.
Veliko istraživanje u Sloveniji i Srbiji je pokazalo da učitelji imaju mišljenje da je svaka nova generacija prvaka sve slabija u odnosu na ranije generacije (motorika, pažnja i koncentracija, opšte znanje i rečnik).
Ishrana je prepoznata kao najznačajniji uticaj okoline na bebe u materici i u prvim godinama života. >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio 021 << U ovom periodu balansirana ishrana je neophodna za pravilan razvoj mozga. Nepravilna ishrana ili nedostatak balansirane ishrane u ranom detinjstvu (tzv. food insecurity) se dovodi u vezu sa problemima u učenju i razvoju. Dugotrajne posledice uključuju lošiji učinak u školi, emocionalne probleme i slabo zdravlje.
Najpoznatiji primer važnosti nekog mikroelementa za pravilan rast i razvoj je primer joda.
"Jod je esencijalan za normalan rast i razvoj dece, a pre svega za normalan razvoj centralnog nervnog sistema i inteligencije, posebno u prvih nekoliko godina života", kaže dr Ranko Rajović.
Evropska agencija za bezbednost hrane (EFSA) tvrdi da postoji jasna veza između nivoa joda koji žena unosi tokom trudnoće i kasnije inteligencije deteta. Istraživanje sprovedeno 2006. godine pokazalo je da unošenjem suplemenata joda kod školske dece koja imaju već umeren nedostatak joda dolazi do poboljšanja u obradi informacija, finoj motorici, kao i vizuelnom rešavanju problema (Zimmermann, 2006).
Glavni izvor joda je jodirana kuhinjska so, hrana poreklom iz mora, naročito bakalar i brancin. Odličan izbor je i mineralna voda sa prirodnim jodom. Minaqua sadrži upravo takav jod i jedina je voda na ovim prostorima sa ovakvim mineralnim sastavom. Još davne 1912. godine osvojila je velike zlatne medalje za kvalitet na sajmovima u Rimu, Parizu i Londonu, tada pod nazivom "Franc Jozefova voda".
Autor: Reklamni tekst
Preuzimanje delova teksta ili teksta u celini je dozvoljeno bez ikakve naknade, ali uz obavezno navođenje izvora i uz postavljanje linka ka izvornom tekstu na www.021.rs. Preuzimanje fotografija je dozvoljeno samo uz saglasnost autora.
