Izvor: Blic, 24.Avg.2009, 12:45 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Hrana sa tezgi bezbedna
Novi Sad - Voće i povrće na novosadskim pijacama svakodnevno se proverava, a u poslednjoj kontroli je uzeto oko 70 uzoraka različitih prehrambenih proizvoda i nijedan od njih nije bio neispravan. Novosađani mogu da budu potpuno mirni i mogu slobodno da kupuju na pijacama - izjavio je Dušan Pajkić, direktor Generalnog inspektorata Ministarstva poljoprivrede.
Veterinarski i poljoprivredni inspektori uzeli su uzorke hrane sa osam novosadskih pijaca. U analiziranim uzorcima voća >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << i povrća nisu pronađeni ostaci pesticida i teških metala, dok u mlečnim proizvodima nije nađena salmonela ili drugi patogeni organizmi.
Šef veterinarske inspekcije Eugen Kiš navodi da sistematski kontrolišu mlečne proizvode, meso, jaja, kao i med i ribu, ali i namirnice po prijavama nezadovoljnih kupaca koji posumnjaju u kvalitet proizvoda. Nadzor je leti pojačan, dodaje on, jer se povećava rizik od kvarenja namirnica.
Sir, jaja i mleko su najrizičnija grupa namirnica, pa inspektori preporučuju kupcima da ih na pijacama uzimaju s tezgi opremljenih frižiderima. Prema novom Zakonu o bezbednosti hrane, pijace su dužne da svakodnevno brinu o higijeni rashladnih vitrina, koje svakoga dana moraju biti dezinfikovane i obezbeđene za držanje živinskog mesa, mleka, sira, te druge lako kvarljive robe. Prodavcima na pijacama zabranjena je prodaja mesa i mlečnih proizvoda van rashladnih uređaja, a proizvođači su dužni da obezbede i posebnu dokumentaciju o ispravnosti proizvoda. Ako inspekcija pronađe neispravnu hranu na pijacama, roba se oduzima na licu mesta i pišu se prekršajne prijave protiv trgovaca. Za proizvodnju ili za prodaju zdravstveno nebezbednih namirnica životinjskog porekla kazne su od 50.000 do 500.000 dinara, a za prodaju neispravnih namirnica biljnog porekla kazne su od 30.000 do 300.000 dinara.
