Izvor: Radio 021, 08.Feb.2017, 20:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Halal hrana privredna šansa za Srbiju
Broj kupaca halal proizvoda u svetu meri se milijardama, a populacija potrošača ove hrane nije više vezana samo za veru zbog čega je halal velika šansa za privredu Srbije.
Kako navodi Srpska razvojna agencija, trenutna vrednost tržišta na kojem se trguje halal sertifikovanom hranom i prehrambenim proizvodima procenjuje se na 547 milijardi dolara, a od ukupnog prometa hrane na svetskom nivou, ovo tržište obuhvata 12 odsto globalne trgovine.
Kako piše "Kurir", >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio 021 << halal većina vezuje za islam, međutim, njemu su sve više naklonjeni i drugi koji vode računa o svojoj trpezi. Ekonomista Momir Brklja kaže da je halal tržište najbrže rastuće tržište na svetu.
"Pre svega treba imati u vidu da islamske zemlje uglavnom nemaju dovoljno hrane, zbog čega su primorane da je uvoze, naročito meso, prerađevine od mesa i mlečne proizvode, a osim toga, procene su da čak dve trećine nemuslimanskog stanovništva u Evropi i Americi kupuje ove proizvode jer ih smatraju sigurnim. To sve predstavlja veliku šansu za proizvođače iz Srbije", navodi Brklja.
Dobijanje halal sertifikata košta između četiri i pet hiljada evra. Prema rečima direktora Agencije za sertifikovanje halal kvaliteta Samira Tandira, država već godinama daje subvencije za njegovo uvođenje.
"U Srbiji trenutno ima 53 preduzeća, pretežno u prehrambenoj industriji, koja posluju po ovim principima. Halal je trenutno biznis priča broj jedan u Srbiji, jer je pored hrane, halal turizam velika razvojna šansa, kako zbog 'Beograda na vodi', tako i zbog ulaganja turskih i azerbejdžanskih kompanija. Naše banje su interesantne gostima sa Bliskog istoka, a Koridor 10 je šansa za tranzitni turizam, imajući u vidu da kroz Srbiju prođe veliki broj Turaka", smatra Tandir.
Na Kopaoniku, Zlatiboru i u Beogradu postoji sedam hotela u procesu halal sertifikacije. Naime, "halal turisti" troše na godišnjem odmoru u proseku oko 1.700 dolara, za razliku od Evropljana, koji troše 1.200.
Halal standardi
Ne sme se koristiti isti pribor i posuđe za spremanje halal i nehalal hraneSredstava za čišćenje ne smeju da sadrže alkoholŽivotinje ne sme da kolje osoba pod dejstvom alkoholaŽivotinje sme da kolje jedino musliman, "jer samo oni znaju šta znači pomen božjeg imena prilikom klanja"
Autor: Kurir
UNOSAN POSAO: Milijarde zarade od halal proizvoda
Izvor: Kurir, 08.Feb.2017
...Broj kupaca halal proizvoda u svetu meri se milijardama, populacija potrošača ove hrane nije više vezana samo za veru, a halal turizam predstavlja odličan put do zarade Zbog svega toga halal standard je velika razvojna šansa za privredu u Srbiji..Kako navodi Srpska razvojna agencija, trenutna...
