Izvor: Radio 021, 27.Mar.2016, 15:39 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Brza i ukusna jela iz rerne
Riblji kroketi, zapečen krompir ili losos sa mirođijom ukusni su i brzo se spremaju.
RIBLjI KROKETI
Za 4 osobe potrebno je:
* 8 fileta ribe list
* 3 jajeta
* 2 kašike mešanih aromatičnih trava
* 1 kašika narendane limunove kore
* 130 g pšeničnih klica
* 130 g ovsenih pahuljica
* 130 g brašna l 130 ml mleka
* maslinovo ulje l so i biber.
Priprema: >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio 021 <<
Zagrejte rernu na 190 stepeni. Isecite filete na trake širine 2,5 cm. Pripremite tri činije, pa u prvu činiju sipajte brašno, u drugoj umutite jaja s mlekom i malo soli, u trećoj promešajte aromatične začine, narendanu limunovu koru, pšenične klice i ovsene pahuljice. Komade fileta pospite brašnom, potom umočite u jaja i uvaljajte u mešavinu ovsenih pahuljica, pšeničnih klica i začina i poređajte u pleh obložen masnim papirom. Pospite maslinovim uljem, posolite i pobiberite i pecite 20-25 minuta. Poslužite uz zapečen krompir ili pomfrit.
ZAPEČEN KROMPIR
Za 4 osobe potrebno je:
* 800 g krompira
* 250 g slanine iseckane na kockice
* 300 g sira narezanog na kocke
* 1 struk praziluka
* 2 dl krem pavlake za kuvanje
* ulje
* so i biber.
Priprema:
Skuvajte krompir s korom, oljuštite ga i iseckajte na kocke. U tiganju zagrejte malo ulja, pa dodajte praziluk iseckan na kolutove i slaninu. Posolite, pobiberite i pržite oko 5 minuta. Zatim umešajte krompir, promešajte i sipajte u nauljen pleh. Prelijte krem pavlakom, pospite naseckanim sirom i pecite oko 30 minuta, dok ne porumeni. Poslužite vruće.
LOSOS SA MIROĐIJOM
Za 4 osobe potrebno je:
* 4 fileta lososa od 150 g bez kožice
* 500 ml krem pavlake za kuvanje
* 4 kašike naseckane mirođije
* 350 g narendanog kačkavalja
* 500 g očišćenog sitnog krompira
* četvrtina kašičice narendanog muskatnog oraščića
* ulje
* so
* biber.
Priprema:
Zagrejte rernu na 200 stepeni. U šerpi pomešajte krem pavlaku i muskatni oraščić. Zagrejte do ključanja, umešajte mirođiju i polovinu narendanog kačkavalja i kuvajte dok se sir ne rastopi. Krompire presecite na polovine ili četvrtine (ako su krupniji) i rasporedite u 4 manje vatrostalne činije koje ste prethodno podmazali uljem. Dodajte filete lososa, posolite i pobiberite, prelijte sosom od pavlake, pospite preostalim kačkavaljem i pecite 25-30 minuta.
Autor: Novosti
