Izvor: Blic, 31.Jan.2007, 13:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Remek-dela kao kolači
Remek-dela kao kolači
Ako ste sladokusac istančanog ukusa, svratite ovih dana do Galerije 'O3one' na Andrićevom vencu. Tamo vas čekaju kolači za oko, dušu i stomak, tačnije, printovi kulinarskih specijaliteta u vidu kopija remek-dela XX veka. Njihov autor je mladi novosadski dizajner Marko Stojanović.
Projekat 'Art food' ili 'Eat art' Marka Stojanovića je netipično autorsko delo nastalo pre dve godine kada je naš sagovornik silom prilika morao da počne sam >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << sebi da priprema hranu. Krucijalno pitanje šta staviti na prazan tanjir brzo je rešio u duhu onoga što je izučio, a to je da crta i slika. Beli tanjir ga je asocirao na belo platno, beli papir ili beli ekran na kompjuteru. Materijal je pak našao tamo gde se uobičajeno hrana kupuje - u samouslugama. Umesto pigmenta (boje), kupovao je šlag, masline, jagode, parmezan, peršun, paradajz sos... Sledi listanje istorija umetnosti XX veka umesto kuvara i sastavljanje menija po delima umetnika koji mu se dopadnu.
Na meniju Marka Stojanovića prvo jelo koje je kreirao bilo je kolač po Danijelu Burenu, a poslednje 'Dečja porcija od eurokrema', zapravo, vid triptiha a la Kazimir Maljevič, Jozef Albers i Lučo Fontana.
Na izložbi u 'O3onu', primećujemo, nedostaju velikani kao što su Pikaso, Van Gog, Modiljani... Interesuje nas jesu li njihova dela preteška za ovakvu izvedbu.
- Umetnici koje navodite nisu mi bliski. Drugim rečima, Pikasa baš ne varim. Mnogi misle da je to zbog figuracije koju njihova dela nose. Ali, nije tako. Umeo bih ja i njihova dela da umesim, ali me ne inspirišu. Ima figurativaca koje, međutim, volim i od kopiranja njihovih dela ne bežim. Uostalom, pravio sam kalupe za sitna slova Kristofera Vula i, kao što vidite, izložena su na tanjiru. Moj pristup remek-delima XX veka je krajnje subjektivan da ne bi bio banalno opisan.
Marko Stojanović (1982) studirao je i diplomirao (2006) grafički dizajn na Akademiji umetnosti u Novom Sadu. Izlagao je u Negotinu, Novom Sadu, Sremskoj Mitrovici, Beogradu, Skoplju, Singapuru... I pročuo se - ne samo po kolačima.
- Nakon serije 'Art food' ili 'Eat art' posvetio sam se izradi goblena prema delima uglavnom istih umetnika, jer su mi oni najslađi!
Rezultat je pet goblena dimenzija 50 puta 50 centimetara. Naravno, Markovi gobleni nemaju ničeg zajedničkog sa Vilerovim pastoralama i madonama, oni su čista apstrakcija ili moderan dizajn. I za njih bi kupaca bilo, ali Marko je, kaže, za goblene emotivno vezan i ne bi još da ih otuđi. Specijalitete koje sada vidimo u 'O3onu' nudi, naravno, na printu, a prvi kupci pojavili su se nedavno u Ljubljani kada je samostalno izlagao na Festivalu zemalja Balkana gde je baš za ovaj svoj projekat osvojio gran pri.
- Ako tražite dublje značenje, ono je svakako u činjenici da se visoka umetnost može konzumirati i preko stomaka. Moja kulinarska tajna potire razliku između duhovne i fizičke hrane. Da li je ovo više ona prva ili druga, nemoguće je utvrditi. Inspiracija je pred vama, dalje nastavite sami. Priključite se pokretu umetničke hrane - jedite umetnost! - poručuje Marko Stojanović.
M. Marjanović Pasta 'Džekson Polok'
Evo i nekoliko Stojanovićevih recepata. Pasta 'Džekson Polok' spravlja se od testenine s dodatkom soja sosa, praha belog luka, peršuna, pavlake, parmezana i kečapa, dok je za 'Maljevičevu rusku kapu' potrebno umutiti krem od vanile, ispeći dve tanke kore i preliti ih čokoladom sa kokosom, naravno, ako je i vaše omiljeno jelo, pardon, delo, 'Crni kvadrat na beloj pozadini'.
