Izvor: KMnovine.com, 26.Sep.2015, 10:07 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Projara sa puno sira
Razlika između proje i projare je u tome što je Proja posna (na ulju) i pravi se samo od kukuruznog brašna, vode i ulja. Testo za nju nije tečno kao smesa za Projaru.
Projara se pravi sa jajima, jogurtom (ili melkom), i dosta je mekanija i izdašnija. Uobičajeno se služi uz podvarak ili kao predjelo uz sir i kajmak.
Potrebno je:
3 jaja1 šolja jogurta (za belu kafu)½ solje zejtina3 pune šoljice brašna (one male, za crnu kafu)3 nepune >> Pročitaj celu vest na sajtu KMnovine.com << šoljice projinog brašna1 prašak za pecivo (koji i ne mora kada se koriste jaja), kašičica soli i puno sira (po ukusu).
Umutiti jaja, dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, projano brašno i ostale sastojke i dobro izmešati. Dodati sir na kraju uz blago mešanje. Peći u nauljenoj tepsiji, r 24, u rerni na 200C, 30-ak minuta.
Prijatno!
Izvor: KM Novine :: © 2014 - 2015 :: Molimo za navođenje izvora
