Izvor: BujanovackiGlas.info, 27.Dec.2017, 02:20 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Bujanovački kuvar: Topenica / popara (Recept)
Sastojci:
1 suvi hleb
200 gr belog sira
100 ml ulja
so
1 kašičica aleve paprike
Za 3 do 4 osobe
Priprema:
1. Hleb usitniti na komadiće i propržiti na ulju u većoj šerpi. Kad se komadići zarumene, skloniti sa vatre. Popara se dobija ako se hlebu doda malo vode.
2. Posoliti po želji pa dodati alevu papriku i usitnjeni sir. Služiti sa jogurtom.
(BujanovačkiGlas)
Nastavak na BujanovackiGlas.info...
Bujanovački kuvar: Hleb i mast (Recept)
Izvor: BujanovackiGlas.info, 28.Dec.2017, 02:09
Tokom zime ima sveže svinjske masti pa ljudi na selu kao užinu uglavnom jedu mast namazanu na hleb sa solju i alevom paprikom.. Sastojci:. 6 krišaka hleba 2 kašike svinjske masti aleva paprika so Za 6 osoba. Priprema:. Namazati hleb debljim slojem masti pa posoliti solju i alevom paprikom.. (BujanovačkiGlas)
