Izvor: juGmedia, 26.Feb.2017, 19:09 (ažurirano 02.Apr.2020.)
„Banicijada’’ kao još jedno podsećanje na stari zavičaj i potopljeno selo
U naselju Novi Zavoj kraj Pirota u znak sećanja na selo Zavoj potopljeno pre 54 godine održana je gastronomska manifestacija “Banicijada“ na kojoj se stotinak učesnica nadmetalo u pripremanju lokalnog specijaliteta banice (pite).
Banicu (pitu) koja se spremala i u zavičaju sada je pripremilo stiotnak učesnika od 7 do 77 godina.
„Na ovaj način sećamo se sela koga više nema i, što je najvažnije, ovu tradiciju nastavljaju mladi. Banica je sastavni >> Pročitaj celu vest na sajtu juGmedia << deo svake trpeze a ona se pravi sa puno ljubavi“, kaže Marijana Vučić Ćirić , portparol manifestacije.
Ljubinka Cvetković ima 68 godina a u Novom Zavoju živi 50 godina.
„.Banicu pravim decenijama a najbolja je od sukanih kora sa ovčijim sirom, masti i jajima“, kaže ona.
Prema rečima Zorana Pejčića, predsednika Mesne zajednice Novi Zavoj,raduje činjenica da na ovoj manifestaciji iz godine u vodinu učestvuje sve veći broj domaćica, a sve je više i posetilaca.
„Manifestaciju organizujemo uz podršku Gradske uprave Pirot. Hvala svima koji su došli da zajedno dostojno obeležimo ovaj dan“, ističe Pejčić.
Prigodan kulturno umetnički program pripremio je KUD Dukat iz Pirota.
SEĆANJA NA ZAVIČAJ NE BLEDE
Podsećamo da je većina Zavojaca svoj drugi dom,posle potopa, pronašla upravo u ovom naselju, a sećanja na zavičaj i dalje ne blede.
Pre 54 godine, 26. februara 1963. godine pod naletom vodene stihije nestalo je selo Zavoj sa 160 kuća, smešteno u podnožju Stare planine, udaljeno od Pirota petnaestak kilometara.
Te godine u kanjonu reke Visočice počela je da klizi zemlja. Dva kilometra nizvodno od sela reka je pregradjena i za nekoliko dana stvoreno je jezero.
Meštani sela su spasili što se spasiti moglo, od stoke do pokućstva.
Sa geografske karte nestalo je ovo selo a na njegovom mestu pre 26 godina niklo je akumulaciono jezero “He “Pirot“.
Zoran Panić
.jpg)
