Izvor: N1 televizija, 30.Okt.2018, 13:06 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Pileće belo meso kuvano na pari sa sosom od krastavaca
Isprobajte ovaj zanimljiv i zdrav način za spremanje piletine, koji predlaže Saša Plećević aka "Dr. Feelgood" u novoj epizodi "Mr. Kitchen".
Sastojci:
- 2 komada pilećih grudi
- malo svežeg korijandera
- malo korijandera u zrnu (mleveni)
- so i biber
- 2 limete
- 1 krastavac
- maslinovo ulje
- malo belog vina
- ½ pavlake s manje masti (12%)
Priprema:
Oljuštiti >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << krastavac, preseći ga na pola po dužini, očistiti od semenki, posoliti i ostaviti da kratko odstoji. Pileitnu posoliti i pobiberiti, staviti korijander (mleveni) i prekriti ga tankim kolutićima limete (kao pokopac). Zatvoriti svaki filet u papir za pečenje i kuvati oko 15 minuta.
Za to vreme napraviti salsu od krastavca: krastavac koji je ispran od soli, osušiti kuhinjskim papirom i iseći žilijen i pržiti oko 1 minut. Dodati vino, pavlaku i skloniti s vatre. Začiniti seckanim korijanderom (list).
Pogledajte celu emisiju:
Izvor: Yout tube
