Izvor: Politika, 31.Okt.2015, 23:05 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kako svet kontroliše srpski jelovnik
U Srbiji se godišnje po stanovniku potroši 20 kilograma raznih prerađevina koje su opasnije po zdravlje od mesa i svrstane su na listu kancerogenih namirnica, uz duvan, azbest i arsen
Svetska zdravstvena organizacija nam je ove nedelje poslala lošu i dobru poruku. Prva je da crveno meso i prerađevine mogu biti kancerogeni što je prilično šokantno s obzirom na to da su na istoj listi duvan , azbest i arsen. A druga, dobra i važna za ovdašnje potrošače, jeste da konačno >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << počnemo da razmišljamo šta kupujemo. Jer, od 58 kilograma mesa i prerađevina, koliko se u Srbiji godišnje potroši po stanovniku, čak 20 kilograma ili gotovo trećinu čine salame, paštete, viršle, pršut, kulen, kobasice ili slanina. A upravo ove namirnice, po izveštaju SZO, opasnije su i od samog crvenog mesa. Ako se zna da je glavni sastojak tih najjeftinijih prerađevina upravo uvozno jeftino meso, često i pred istekom roka trajanja, eto još jednog razloga da se vratimo zapuštenoj domaćoj poljoprivredi i zdravoj hrani za čiju proizvodnju Srbija ima potencijal.
Ima li razloga da paničimo zbog ovakvih upozorenja SZO?
Prve sumnje su se već javile. Pojedine zemlje, poput Nemačke i Italije, javno su stale u zaštitu domaćih proizvođača. Italijani su čak odbacili ovaj izveštaj, tvrdeći da se u isti koš ne mogu staviti šunka i pršut s duvanom i azbestom. Proizvođači italijanske pršute su zabrinuti zbog činjenice da je ova vest uznemirila potrošače.
Jelica Antelj – Ivana Albunović
OPŠIRNIJE ČITAJTE U ŠTAMPANOM I DIGITALNOM IZDANJU
