Izvor: GradskeInfo.rs, 10.Jun.2026, 16:04
Једноставан трик ће одржати краставце свежима до две недеље
Краставци су неопходан састојак летњих салата и сендвича, али се често кваре пре него што их можемо употребити. Стручњаци упозоравају да многи људи праве грешке приликом њиховог складиштења, а једноставан трик може значајно продужити њихову свежину.
Фото: Pixabay/monika1607
Према саветима >> Pročitaj celu vest na sajtu GradskeInfo.rs << стручњака са британске потрошачке платформе Which?, пластична фолија у коју су неки краставци умотани у продавницама игра кључну улогу. Иако се често мисли да се користи само из хигијенских разлога, њена главна сврха је очување свежине.
Наиме, краставац умотан у пластичну фолију може остати свеж и до 14 дана, док без заштите обично почиње да се квари већ после пет дана. Фолија помаже у задржавању влаге, спречава исушивање и штити нежну кожицу од оштећења.
Стручњаци препоручују да и краставце купљене без амбалаже код куће умотате у пластичну фолију и чувате их у фрижидеру, идеално у фиоци за поврће.
Не држите их поред парадајза
Иако су парадајз и краставци честа комбинација на тањиру, нису добри комшије у фрижидеру. Парадајз ослобађа етилен, гас који убрзава сазревање воћа и поврћа. Краставци су посебно осетљиви на етилен, што може проузроковати да омекшају, пожуте и брже се покваре.
Такође, пратите температуру
Идеална температура за складиштење краставаца је између 7 и 10 степени Целзијуса. Ако се предуго држе на температурама испод 4 степена Целзијуса, могу развити оштећења која се манифестују као водене мрље и краћи рок трајања.
Додатни трик за дужу свежину је да ставите папирни убрус поред краставаца у фрижидеру. Он упија вишак влаге и помаже у успоравању кварења поврћа.
Уз правилно складиштење, краставци могу остати свежи и хрскави скоро две недеље, што значи мање бацања хране и ниже трошкове домаћинства.
Да ли сте чули за тренд познат као „пост на сардинама“?
Преузмите андроид апликацију.
Чланак Једноставан трик ће одржати краставце свежима до две недеље се појављује прво на Најновије градске вести Нови Сад | Градске инфо.
