Izvor: Press, 25.Nov.2010, 23:26 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Užička pršuta iz Brazila i Argentine!
Policija uhapsila osam osoba koje su prošvercovale 50 tona brazilskog i argentinskog mesa sa Kosova. Krijumčari su svinjetinu i govedinu prodavali mesarima u užičkom okrugu koji su od toga pravili „originalnu" zlatiborsku pršutu!
Policija je u nekoliko gradova Srbije uhapsila osam osoba zbog sumnje da su od aprila do novembra prošvercovale oko 50 tona brazilskog i argentinskog mesa sa Kosova i Metohije, vrednosti oko 20 miliona dinara! >> Pročitaj celu vest na sajtu Press << Osumnjičeni su to meso prodavali mesarskim radnjama na području užičkog i kolubarskog okruga, a od njega se, kako saznajemo, pravila „originalna" zlatiborska pršuta!
Uhapšeni su Milojko Savić iz Čačka, Dejan Božić iz Kraljeva, Dragoljub Zvice iz Zvečana, Rade Župac iz Kraljeva, Miloš Radovanović iz Čajetine, vlasnik SZR „Prerada mesa Miloš Radovanović", Slavoljub Batoćanin iz Valjeva, vlasnik STR „Zlatibor", Nikola Ranković i Igor Ranković iz Raške.
Meso u bunkeru kamiona
Prilikom kontrole kamiona „mercedes" na magistralnom putu Požega - Užice, u specijalno izrađenim bunkerima, u prednjem delu šasije, policija je pronašla 1.500 kilograma svinjskog i 1.080 goveđeg mesa, sa oznakama „Brazil" i „Argentina".
- U kamionu koji je vozio Dragoljub Zvicer pronađeno je meso, koje je stiglo sa Kosova i Metohije, i svih 2,5 tona bilo je namenjena za prodaju u zlatiborskom kraju. Inače, uhapšena grupa je već mesecima švercovala meso i u druge krajeve Srbije - saznaje Press iz izvora bliskog istrazi.
Svi uhapšeni su privedeni i uz krivičnu prijavu će biti privedeni istražnom sudiji Višeg suda u Užicu.
Ovo nije prva količina mesa koja je proteklih godina zaplenjena u ovom kraju. U oktobru pre dve godine zaplenjeno je 800 kilograma brazilskog mesa.
Javna je tajna u zlatiborskom kraju da mesari uglavnom koriste brazilsko meso za proizvodnju svojih suvomesnatih proizvoda. U poslednje vreme, kada je stočni fond skoro prepolovljen, a istovremeno zabranjen uvoz tog mesa, među proizvođačima mesa iz ovog kraja porasla je konkurencija. Uglavnom se, kako saznajemo, snabdevaju švercom sa Kosova i Metohije.
- Miloš Radovanović je jedan od većih proizvođača mesa u čajetinskom selu Šljivovica i njegova radnja se nalazi blizu Sušice. Ali, nije on jedini koji koristi to meso za proizvodnju. Skoro svakodnevno stiže meso u ovaj kraj i od njega se uglavnom pravi pršuta - kaže jedan od proizvođača pršute koji nije želeo da mu pominjemo ime.
Tovar stiže u albanske luke
On kaže da se tovari govedine i svinjetine brodovima iz Brazila i Argentine dopremaju u albanske luke.
- Odatle se krijumčarskim kanalima prebacuju na Kosovo, a zatim preko Raške oblasti distribuiraju po Srbiji. Uglavnom je to meso vakuumirano i dobro usoljeno, pa je dovoljno samo da ga okače da se suši. Nema računa da se od njega prave kobasice, pa ga uglavnom koriste za pršutu - dodao je naš sagovornik.
- Nije teško utvrditi ko švercuje meso, jer se zna koliko ko kupi goveda i utera u klanicu, a koliko se mesa iznese iz sušare. Ovo je strašno, jer se falsifikuje originalna zlatiborska pršuta - rekao je naš sagovornik.
Ipak, u firmi „Zlatiborac", poznatoj po užičkim suvomesnatim specijalitetima, kažu da oni nabavljaju meso isključivo od domaćih proizvođača.
- Imamo sve potrebne sertifikate za naše proizvode. Zadovoljavamo najviše svetske i evropske standarde. Na Zlatiboru se mnogo ljudi bavi sušenjem i prodajom mesa i zato pretpostavljamo da se, ukoliko je neko i kupio to sporno meso, radi o malim proizvođačima - kažu u „Zlatiborcu".
