Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 08.Sep.2024, 20:47
Suša smanjila prinos začinske paprike, navodnjavanje spas
Na malom porodičnom gazdinstvu, Time Jovanova iz Novog Kneževca, začinska paprika se proizvodi po tradicionalnoj recepturi. Ove godine suša im je umanjila prinos, ali je zahvaljujući navodnjavanju, kvalitet paprike veoma dobar.
Tima je agronom, a njegova supruga Latinka uspešan lekar. Proizvodnju začinske paprike ne doživljavaju kao naporan rad, iako on to bez sumnje jeste, nego kao razonodu. Možda baš u tome i leži tajna njihovog uspeha.
Na kvalitet mlevene začinske paprike utiču brojni faktori, a da bi se dobio premijum proizvod svi uslovi moraju biti ispunjeni.
Ove godine je zbog ekstremne suše bilo potrebno i dodatno navodnjavanje.
Zbog svoje izuzetne boje ukusa i arome začinska...
Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...