Izvor: Glas javnosti, 03.Maj.2013, 14:50 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Mokrin: Naša jaja domaća, a svetska
MOKRIN: Domaća, a svetska!
"Tako ti je ko nas. Il je mleko aflatoksično, il su krave lude, il
ptice trese grip. A, sad su pred Vaskrs, čitam u Kuriru, počeli da
prodaju bajata jaja stara pola godine. Još da do Velikog petka poskupe
barem duplo i biće nam potaman. Kod nas u Mokrinu, tako nešto je
nezamislivo. Naša su jaja domaća, a svetska", ističe Jefta Prodanov Bačika.
Dekan pre nekoliko godina formirane >> Pročitaj celu vest na sajtu Glas javnosti << Akademije za biranje najtvrđih
jaja, kaže da će Mokrinčani najradosniji hrišćanski praznik dočekati sa
najzdravijim, najukusnijim, ali i najtvđim jajima koje koke legu u
kokošinjcima:
"Al znaš kakve su to koke. Od njih se i petlovi boje. Kod nas u
Mokrinu sva perad je ko stena jaka. Avlije nam od lopova ne čuvaju
kerovi, nego gusani", ističe dekan i u dve rečenice sažima tehniku
koju meri sa naukom:
"Možda na prvi pogled nije tako sofisticirana, jer se kuckanjem o
prednje zube, po zvuku, određuje koje je najtvrđe, ali je i te kako
pouzdana. Članove naše Akademije niko ne može da prevari. Možda Bono
Voks , frontmen irske grupe U2 I njegov dvojnik liče kao jaje jajetu,
ali bi mi, za razliku od nekih drugih, tako nešto odmah ustanovili",
uverava nas Bačika, I dodaje da će Na Veliki petak, domaćice u Mokrinu
ofarbati oko 150.000 jaja:
"Dva dana kasnije biće neizostavan detalj vaskršnje trpeze i
Tucanijade. U nedelju će na 23. Svetskom prvenstvu u tucanju farbanim
kokošijim jajima, ljudi iz svih krajeva sveta ponovo pokušati da
nadjačaju mokrinska. Ne bih imao ništa protiv da u tome uspeju, ali će
im to biti mlogo teško. Značajnije mi je što ćemo Vaskrs domaćinski
proslaviti", kaže Bačika.
