Izvor: Blic, 04.Mar.2003, 13:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kako spustiti visok holesterol?
Kako spustiti visok holesterol?
Dr Endru Vejl je autor slavne 'Vitaminske biblije' i velikih medicinskih bestselera 'Spontano isceljenje' i 'Osam nedelja do optimalnog zdravlja' u kojima je pokazao čudesne sposobnosti organizma da se sam isceljuje. Program 'Pitajte dr Vejla' predstavlja jedan od najboljih Internet sajtova o zdravlju, koji se mesečno dopunjava sa 60.000 novih pitanja i odgovora. Na osnovu internet pitanja i odgovora nastala je i knjiga 'Pitajte dr Vejla' (prevela >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << Tatjana Šešun, Verba, Beograd, 011/751-796) iz koje prenosimo pitanja i odgovore, za koje pretpostavljamo, da interesuju širi krug čitalaca.
Imam veoma visok nivo holesterola u krvi, što je očigledno nasledno, s obzirom da sam vegetarijanac i ne jedem životinkse proizvode. Inače konzumiram veoma umerene količine masnoća i uzimam vitamin E. Želim da izbegnem lekove. Da li postoji bilo šta na bazi bilja što bih mogao da koristim, ili neki prirodni proizvod koji bi snizio nivo holesterora. I, da ne zaboravim, redovno radim vežbe.
- Shvatio sam iz vašeg pitanja da ste uradili sve uobičajene promene u načinu života pomoću kojih ste pokušali da smanjite nivo holesterola u krvi. Prvi korak je, naravno, smanjenje zasićenih masnoća u ishrani, misleći pre svega na masti životinjskog porekla, ali takođe i na proizvode koji sadrže ulja kokosa i palmi. Puter od kikirikija, biljna ulja - margarini, takođe mogu da povećaju holesterol. Takođe izbacite kafu, koka-kolu i crni čaj.Preporučuje se japanski zeleni čaj i hrana kao što su crni i beli luk, ljuti biber i šitaki pečurke. Takođe - kao što već znate - morate redovno da vežbate. (Ja uvek preporučujem vežbanje najmanje po 30 minuta pet puta nedeljno.)
Većina ljudi otkrije da promena navika u ishrani i fizičke vežbe dovode do snižavanja holesterola na normalan nivo. Ali, s obzirom da je biohemijska ravnoteža svakog organizma jedinstvena, moguće je da ove intervencije ne deluju kod vas. Ako je tako, mislim da je možda vreme da probate nijacin ili vitamin B-3.
Postoje na tržištu neki neefikasni oblici nijacina. Ali postoji i novi oblik koji definitivno funkcioniše, to su tablete impregnirane voskom, koje se postepeno razlažu. Ja bih započeo sa dozama od 500 miligrama dva puta dnevno za vreme jela.
Upozoravam vas da nijacin uzimate veoma oprezno i uz obaveznu medicinsku kontrolu. Nijacin je veoma efikasan kod visokog nivoa holesterola, ali takođe može da poremeti funkcionisanje jetre. U retkim situacijama može da izazove toksični fulminantni hepatitis. To je prava medicinska katastrofa koja može biti fatalna.Morate pratiti funkcionisanje jetre kada počnete sa uzimanjem nijacina. Prvo proverite stanje jetre na početku terapije, a onda ponovite test nakon dve nedelje uzimanja nijacina. Te testove možete uraditi u svakoj kliničkoj laboratoriji, ali vam je potreban specijalistički uput.
Sve dok su enzimi jetre u granicama normale, možete uzimati nijacin povećavajući dozu dok se holesterol ne spusti do nivoa koji želite. Možete da uzimate nijacin u dozama čak i do 1.500 miligrama dnevno, ili čak i veće, ali moram ponovo da naglasim da je u tim slučajevima obavezno obezbediti lekarsku kontrolu.
Trudite se da uzimate što je moguće manje doze, a da pri tom ostvarite poboljšanje. Takođe je potrebno da znate rane simptome disfunkcije jetre: iznenadni gubitak apetita, mučnina, osećanje punoće abdomena, stomačni bolovi i bilo kakvi drugi neuobičajeni digestivni simptomi.Nemojte uzimati nijacin ako ste u drugom stanju, ili ako imate čireve, giht, dijabetes, ili bilo kakvu bolest jetre, kao i bilo kakvu bolest pankreasa, ili ako ste nedavno imali srčani udar.
Nijacin takođe pozitivno utiče i na loše lipo proteine koji uništavaju arterijske zidove, i dobre lipo proteine koji štite arterije. Nivo holesterola bi trebalo da bude ispod 180. Ako spustite holesterol ispod 150, šanse da doživite srčani udar su neznatne.
Kolika je opasnost od prehrambenih boja?
Šta je suština priče u vezi boja koje se koriste u ishrani? Koliko su one opasne po zdravlje? Čuo sam da neke od njih sadrže svinjsku krv. Pokušavam da eliminišem životinjske proizvode iz svoje ishrane. Da li je to tačno?
- Treba izbegavati prehrambene boje. One se koriste samo zbog toga što to proizvođači žele. Vi ne koristite prehrambene boje kada kuvate kod kuće, pa zašto biste ih onda koristili u hrani koju kupujete? Predlažem da pregledate svoj špajz i da bacite sve proizvode koji sadrže veštačku boju. To će biti označeno na etiketi kao 'veštačka boja”, 'proverena veštačka boja” ili 'Žuta br. 5” ili 'Crvena br. 3”.
Evo zašto: jedinjenja koja reflektuju specifične talasne dužine svetlosti su energetski molekuli koji mogu da utiču na DNK, i postoji mogućnost da izazovu mutacije. Mnoge boje koje su smatrane bezopasnim novija istraživanja demantuju, i pronašla su da su takođe kancerogene. One mogu ubrzati starenje i oslabiti naš imunološki sistem. Iako veštačke boje moraju da dobiju odobrenje od Američke administracije za hranu i lekove (i sličnih ustanova u ostalim zemljama), ne postoji saglasnost između zemalja o tome koje od njih nisu štetne.I mnogi drugi proizvodi, sem hrane, sadrže veštačke boje. Na primer: lekovi, tekstil, pića, bombone na bazi voća, sirevi itd.
Kao vegetarijanac ne treba da brinete zbog veštačkih boja životinjskog porekla. Sve su one hemijskog, tj. sintetičkog porekla. Njihova glavna opasnost je kancerogeni potencijal.
Obojena hrana povećava uživanje pri jelu. Međutim, nije potrebno da koristimo veštačke prehrambene boje da bismo uživali u jelu. Preporučujem da ih u potpunosti izbegavate. Postoje prirodne boje i trebalo bi da se mnogo više koriste. Na primer, narandžasta boja se može dobiti iz semena tropskog drveta i uveliko se koristi u proizvodnji žutog margarina i narandžastog sira. KRAJ
