Izvor: B92, 12.Feb.2015, 14:26 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Beru salatu, a sade paradajz
Zelena salata uveliko se bere u plasteniku gazdinstva "Hortikultura" Poljoprivredne korporacije Beograd i šalje u prodaju u obližnje kioske u Padinskoj skeli
Osim sočnih listova ove vitaminske biljke, na police pristižu keleraba i mladi crni luk, ali i rasad paradajza. Cene su od 20 do 45 dinara, u zavisnosti od toga šta od ovoga poželite da pazarite.
Zelena salata "najžilavija" je, prema rečima zaposlenih, u plasteniku. Trpi čak minus 8 stepeni Celzijusovih, >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << ali ne više dana. Prostire se duž skoro nepreglednih redova u jednom od plastenika "Hortikulture".
- Svi koji požele da je probaju možda prvi put ove godine mogu da je kupe za 40 dinara po komadu - kaže rukovodilac gazdinstva "Hortikultura", inženjer poljoprivrede i ratar Rade Đurović.
Za pet dinara više ljubitelji mogu da pazare i jednu stabljiku paradajza u saksiji. Na lageru je oko 10.000 komada, dok se ostatak sadi u plasteniku do onog u kome je salata. Nekoliko radnica nosilo je gajbice rasada do redova spremnih da prihvate nove stanare. Po propisanoj udaljenosti od 40 centimetara, ubacivale su pažljivo stabljike sa razvijenim korenom. Do sada su posadile skoro 20 ari - polovinu predviđenog zemljišta, a prvi crveni plodovi biće krajem jula.
Svaka stabljika paradajza može da ima rod od čak sedam kilograma, ako je ne ozlede jači mrazevi, jer mu je donja granica izdržljivosti oko pola stepena ispod nule - ističe Đurović.
- Prosečna cena za kilogram biće 62 dinara, ako ne bude obilnih padavina, poplava, ekstremnih suša i temperature ispod -15 stepeni.
Nekoliko metara dalje, Đurović pokazuje ponosno kelerabu pored redova crnog luka.
- Nju sada prodajemo 40 dinara po komadu, a vezu luka po 20 - naglašava Đurović.
Osim povrća, Rade sa svojim kolegama, bavi se i ukrasnim biljkama. Mirisni dan i noć, kojeg je posađeno čak 10.000 korenova, "lovio" je poglede.
- Počeo sam oživljavanje i ledenih muškatli - kaže Đurović. - Zasadili smo i begonije, lepog Jovu, petlovo kreslo, prkos egzotičnih boja...
Skoro svaki ćošak dva plastenika od po hektar bio je ispunjen, a Rade sa ekipom od 34 ljudi nastavlja da proizvodi povrće i cveće za sugrađane po, kako kaže, najvišim evropskim standardima.
