Izvor: Blic, 28.Jul.2008, 07:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Zaraženo 14 ljudi
Infektivna klinika u Nišu u poslednje tri nedelje beleži povećan broj pacijenata s crevnim infekcijama. Prof. dr Žarko Ranković, direktor ove klinike, kaže da je na bolničkom lečenju zadržano 14 pacijenata koji su se uglavnom zarazili bakterijom salmonelom posle konzumiranja jaja, sira i mesnih prerađevina.
- Većina pacijenata se zarazila u kućnim uslovima zbog nepravilnog čuvanja namirnica, mada ima i onih koji su se inficirali salmonelom u ugostiteljskim objektima. >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << Sada, kada su visoke temperature, jaja moraju da budu tvrdo kuvana i dobro pržena jer je u rovitim moguće da se kriju uzroci crevnih bolesti kao što je salmonela. Posebna pažnja trebalo bi da se posveti pravilnom čuvanju lako kvarljivih namernica kao što su sladoled, mleko, šlag, puding. Mlečne proizvode je obavezno čuvati stalno u frižideru jer se brzo pokvare na spoljnjoj temperaturi - ističe prof. dr Ranković.
- Bili smo na ručku i svi oko mene su naručili moravsku salatu, a ja urnebes. Još dok sam jeo bilo mi je nešto sumnjivo, ali mislio sam da je to miris sira. Posle dva sata zaboleo me je stomak, a onda sam počeo i da povraćam - kaže A. G. iz Niša, koji se inficirao salmonelom u jednoj kafani u centru grada.
Lekari savetuju da se posebna pažnja obrati prilikom obrade voća i povrća jer i oni mogu biti izvor crevnih infekcija u letnjem periodu. Prof. dr Ranković preporučuje da se voće i povrće obavezno dobro operu pre upotrebe jer se poljoprivrednici ne drže pravila prilikom prskanja tih artikala.
- Apelujem na zemljoradnike da ne prskaju proizvode dan uoči ponude te iste robe na pijaci, već da to čine nekoliko dana unapred. Te hemikalije, takođe, mogu da izazovu crevne infekcije - ističe doktor Ranković.
Bratislav Tiodorović, član ekspertske grupe za zarazne bolesti pri Ministarstvu zdravlja, koji je doktorirao na oboljenju salmonele, napominje da u letnjim danima voće kao što je grožđe obavezno mora da ostane u vodi pre konzumiranja.
- Simptomi infekcije salmonelom i šigelom su povraćanje, retka stolica, mučnina a, zavisno od oragnizma, povišena temperatura se javlja posle dan-dva od konzumiranja kvarljive hrane. U tom slučaju, trebalo bi piti što više tečnosti, izvetrelu kiselu vodu, običnu vodu, ali i jogurt jer on sadrži potrebne sastojke koji u tim prilikama gode organizmu. Pacijenti moraju tada da jedu slane supe i laku hranu - napominje Tiodorović.
Šigela kod deteta
Među pacijentima koji su zadržani na Infektivnoj klinici zbog simptoma trovanja hranom, nalazi se i jedno dete koje je primljeno preksinoć.
Prema kliničkoj slici, lekari prognoziraju da će kod njega biti izolovana bakterija šigela, uz salmonelu najčešći uzročnik crevnih zaraza.
