Izvor: Glas javnosti, 30.Jul.2009, 05:55 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Žal za dudom i dudovačom
KIKINDA - Severnobanatsko selo Bašaid kod Kikinde do pre pedesetak godina bilo je poznata po uzgoju svilene bube i pečenju rakije dudovače. Tada je u selu bilo više od 3.000 gorostasnih dudova, a sada ih je ostalo svega nekoliko stotina. S obe strane dvadesetak kilometara dugog puta između Kikinde i Bašaida bio je velelepni drvored dudova, kojeg više nema. Među najstarijim preostalim dudovima je grmalj visok 35, a širok 3,5 metara, koji ima skoro dvesta godina i nalazi se u dvorištu penzionera >> Pročitaj celu vest na sajtu Glas javnosti << Dobrivoja Litričina.
Rakija tekla u potocima
Stevan Subić jedan je od retkih koji je ove godine ispekao dudovaču, koja je nekada Bašaidom tekla u potocima.
- Ne verujem da je u selu letos ispečeno ni sto litara, a ja sam proizveo dvadesetak. Rado pijem dudovaču. U našem dvorištu sam imao ogroman šupalj dud u koji su se deca sakrivala dok su igrala žmurke. Sada su tu dva duda stara pedesetak godina. U njihovom hladu će uživati i moji potomci - kaže Subić.
