Izvor: Kurir, 23.Feb.2011, 14:09 (ažurirano 02.Apr.2020.)
UGOSTITELJSKE USLUGE SKUPLJE ZA 2,8 ODSTO
BEOGRAD - Cene ugostiteljskih usluga u Srbiji u januaru 2011. godine bile su za 2,8 odsto više nego u istom mesecu godinu pre, pokazali su podaci Republičkog zavoda za statistiku.
Hrana je u januaru koštala za 3,5 odsto više nego u januaru 2010. godine, alkoholna pića za 6,9 odsto, dok je za bezalkoholna pića trebalo izdvojiti za 5,4 odsto više novca nego u januaru prethodne godine.
Građani Srbije su topla i hladna predjela plaćali za 4,1 odsto više nego 2010. godine, >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << gotova jela za 2,1 odsto, a pečenja i jela po narudžbini za četiri odsto.
Poskupljenje je zabeleženo i kod variva - 1,6 odsto, salata - za 5,8 odsto, hleba - za 4,5 odsto i poslastica - za 0,9 odsto.
Cena prenoćišta u januaru bila je za niža za 4,9 odsto nego u istom mesecu 2010. godine.
Cene ugostiteljskih usluga evidentiraju se u hotelima, restoranima i samouslužnim restoranima, a "snimanje" se obavlja u mesečnoj periodici, i to od 20. do 23. u mesecu.
Lista ugostiteljskih objekata definisana je na početku godine, ne menja se u toku godine i obuhvata sve kategorije hotela i restorana. Za svaku vrstu jela i pića prepisuju se cene iz cenovnika (u vreme ručka) koji važi na dan snimanja, dok se cene prenoćišta prepisuju iz cenovnika na recepciji.
Istraživanjem je obuhvaćeno oko 60 vrsta ugostiteljskih usluga, jela, pića i prenoćišta.
Cene se prate u 84 ugostiteljska objekata na teritoriji Republike Srbije.
