Izvor: Politika, 06.Avg.2008, 23:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Stara planina – „zeleni rudnik”
Otkup i prerada šumskih plodova mogu biti unosan posao da se izdržava i šestočlana porodica, potvrđuju nam Pavlovići iz Temske
Pirot – Porodica Pavlović iz Temske kod Pirota više od decenije ima zemljoradničku zadrugu „Temac". Jedini su ovlašćeni otkupljivači šumskih plodova sa područja Stare planine, a odobrenje su dobili od JP „Srbijašume". Bave se i preradom poljoprivrednih proizvoda, koje plasiraju na tržište Nemačke i Slovenije. >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << Počeli su da gaje i cveće i kažu da se od ovog posla može dobro zaraditi.
Kompletna šestočlana porodica Pavlović uključena je u porodični biznis. Već deset godina otkupljuju vrganj i lisičaru i među prvih su četrdeset izvoznika pečuraka u Srbiji. Zatim su proširili posao i počeli da otkupljuju i lekovito bilje, borovnicu, divlju jagodu, šipurak, luk sremuš. Dvorište je zastrto saksijama cveća, a sušare su trenutno prazne, jer je aktuelna berba i otkup borovnice.
Stara planina je bogata plodom borovnice, za čije branje je potrebna umešnost. Naučili su to meštani Temske i Visoka, pa u sezoni mogu dnevno da zarade i više od 20.000 dinara. Ovo potvrđuje i Miroslav Pavlović, direktor zadruge „Temac", i dodaje da svi koji žele da beru plodove sa „stare lepotice" moraju da dobiju potvrdu od njega. On je jedini ovlašćeni otkupljivač na teritoriji Pirotskog okruga. U Temskoj postoji pet otkupnih stanica za šumske plodove, ali ubrane samo van parka prirode „Stara planina".
– Ove sezone očekujemo da otkupimo bar 50 tona borovnice. Prošlogodišnji rod bio je slab, kao što se ove godine to desilo sa pečurkama. Očekujemo da na jesen berba pečuraka ipak bude bolja, jer imamo kupce za naše proizvode – kaže nam Miroslav, dodajući da kada je dobra godina otkupe i do 100 tona pečuraka.
Skoro sve količine osušenih pečuraka i voća izvoze. Miroslav ukazuje da zbog carina i zato što naša zemlja nije u Evropskoj uniji povremeno imaju probleme sa plasmanom proizvoda. Planiraju da uskoro nabave komoru za zamrzavanje, ali i da zaposle dvadesetak radnika. Osnivač, sada pomoćnik i savetodavac Miroslavu, jeste njegov otac Branko, koji je veterinar u penziji. On za naš list kaže da je Stara planina „veliki zeleni rudnik".
– Moj sin je pokretač i nosilac mnogih poslova. Od početka smo imali dobar plan i trudimo se da odgovorimo zahtevima tržišta. Izvoz je dobra stvar, ali nas očekuje razvoj turizma na Staroj planini i moramo dase pripremimo i za takvu vrstu tržišta – veli Branko ponosno pokazujući plastenik u kome gaji cveće, ali i drugo povrće. On ukazuje na koristi koje proizvođači imaju prilikom udruživanja, ali da im pre nekoliko meseci nije uspelo da osnuju udruženje plasteničara. Ističe da će se to verovatno desiti sa uzgajivačima cveća, jer ima nekoliko „ozbiljnih" u Pirotu, a ima zainteresovanih za učlanjenje i iz susedne, dimitrovgradske opštine.
Pavlovići su zadovoljni što su se odlučili za proizvodnju cveća. Na pirotskoj pijaci, ovog proleća, prodali su oko 15.000 saksija nekoliko vrsta cveća. Kažu da će nastaviti da ulažu u ovaj posao, jer je desetostruko isplativ.
M. Penčić
[objavljeno: 07/08/2008]
