Izvor: Kurir, 15.Maj.2010, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
"RIBARSTVO" IZ BAČKOG JARKA IZVOZI ŠARANE U EU
NOVI SAD - „Srbija lider u izvozu ribe“, „Šaran probio carinski zid EU“, „Srbija sila u preradi ribe....“ Ovo su samo neki naslovi koji su gotovo nezapaženo početkom godine opisivali posetu veterinarske inspekcije Unije FVO Srbiji.
Komisija je proverila celokupni sistem kontrole u proizvodnji i prometu ribe i proizvoda akvakulture i potvrdila da smo uveli standarde EU, pa smo dobili obećanje da ćemo moći da izvozimo u EU.
A svet vapi za ribom, mora se izlovljavaju, >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << sve manje je morske ribe, a samo u Vojvodini godišnje može da se izlovi i preradi najmanje 200.000 tona. U prevodu, minimum 200 miliona evra izvoza!
Evropejci su posetili i jedini savremeni pogon za uzgoj, preradu ribe i proizvodnju riblje hrane, ali i preradu ribljeg otpada u Bačkom Jarku - DTD „Ribarstvo“. Tomislav Đorđević, vlasnik ove kompanije koji je prethodnih nekoliko godina u kompletan sistem uložeio 50 miliona evra, za Kurir kaže da je uverio Evropljane da poseduje najsavremeniji objekat u ovom delu Evrope.
- Kod nas se riba čisti i prodaje u ribarnicima i po kućama, što je na Zapadu zabranjeno, jer može da se zagadi druga riba, jako su strogi propisi. Srbija je jedina zemlja koja to još dozvoljava. Iako je i po našim zakonima zabranjeno, inspekcije to tolerišu. Što se dozvole za izvoz u EU tiče, postoje dva problema: izgradnja postrojenja koja će čistiti i prerađivati ribu, a drugi je da se nadležni nadzorni i inspekcijski organi obrazuju za primenu propisa i standarda EU i kojima Evropa treba da veruje.
Đorđević navodi da najpre država treba da dobije dozvolu za izvoz, a potom i proizvođači. Zasad DTD „Ribarstvo“ ima dozvolu, ali ne za zemlje EU.
- Očekujem da će se to dogoditi u junu, a do kraja godine trebalo bi da se završi i obuka veterinara koji će obavljati nadzor. To valjda nije problem jer ima samo nekoliko pogona za preradu, a mi smo jedina klanica - dodaje vlasnik DTD.
Njegova ideja je da izvozi 2.500-3.000 tona godišnje, ali podseća i da EU traži „porcijašice“ od 400 grama, i striktnu proveru hrane koju ribe jedu, uslova u kojima rastu i prerađuju se, a potom i žestoke standarde prerade ribljeg otpada... U Češkoj je registrovan kulen, u Bugarskoj šljivovica, a Đorđević najavljuje novi brend - srpskog šarana.
Nagrada
Tomislav Đorđević dobio je 12. maja godišnju nagradu Privredne komore Srbije za preduzetništvo „Put do vrha“ i statuetu najpoznatijeg srpskog zadužbinara Kapetan Miše Alasa. U obrazloženju, između ostalog, stoji da je Đorđević doprineo razvoju preduzetništva u Srbiji sa 50 miliona evra investicija.
More u Bačkoj
DTD „Ribarstvo“ ima oko 1.000 zaposlenih i dva imanja sa 5.000 hektara oranica za proizvodnju sirovine za riblju hranu. Zatim, 1.500 hektara pod ribnjacima u kojima se uzgoji 3.000 tona ribe godišnje.
Takođe, fabrika riblje hrane proizvodiće 12.000 tona, od čega pola ide u izvoz. U fazi izgradnje je i postrojenje koje će od ribljih otpadaka praviti riblje brašno, neizostavnu komponentu za ishranu svih vrsta životinja.
