Izvor: Kurir, 15.Jan.2012, 08:07 (ažurirano 02.Apr.2020.)
RAK PRETI IZ SVINJETINE
Konzumiranje samo jedne kobasice ili dve kriške slanine dnevno može da poveća opasnost od dobijanja raka pankreasa za gotovo 20 odsto, pokazalo je najnovije istraživanje objavljeno u „Journal of Cancer“, cenjenog Instituta Karolinska u ...
BEOGRAD - Bolje sprečiti nego lečiti!
Konzumiranje samo jedne kobasice ili dve kriške slanine dnevno može da poveća opasnost od dobijanja raka pankreasa za gotovo 20 odsto, pokazalo je >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << najnovije istraživanje objavljeno u „Journal of Cancer“, cenjenog Instituta Karolinska u Stokholmu, u Švedskoj.
Stručnjaci tog instituta otkrili su da jedenje 50 grama prerađenog mesa svaki dan, što je srazmerno jednoj kobasici ili dvema kriškama slanine, povećava rizik za 19 odsto, u poređenju s ljudima koji ne jedu prerađeno meso uopšte. Oni tvrde da rizik od upotrebe svinjskog mesa, kao i crvenog mesa uopšte, raste ako osoba jede veće količine.
Nutricionista dr Ljubomir Pfaf kaže da mesne prerađevine povećavaju rizik od raka zbog velike količine konzervansa i aditiva.
- Ukoliko se unose u većoj količini, dovode do promene funkcije ne samo jetre, koja je filter, već i ostalih organa - kaže Pfaf.
(S. T.)
