Izvor: B92, 09.Avg.2004, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Posledice nesipravnosti mleka
Beograd -- Rezultati ispitivanja kvaliteta mleka pokazali su da je 40 odsto uzoraka neispravno.
Na pitanje šta će dalje biti sa takvim proizvođačima, među kojima su se našle mlekare Pančevo, Šimanovci, Golubinci, Mladost iz Kragujevca i druge, predsednik Pokreta potrošača Beograda, Petar Bogosavljević kaže da je jedna od posledica i smanjena prodaja njihovih proizvoda.
"Niko neće kupiti mleko u kojem je utvrđeno prisustvo ešerihije od pre desetak dana >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << bez obzira na to što danas nje nema jer su preduzete mere. Ja bih to svrstao u posledicu neposlovnog, neodgovornog ponašanja onih koji misle da se na ovom tržištu mogu prodavati robe sumnjivog, odnosno nižeg kvaliteta. A i inspekcije će pooštriti nadzor", dodaje Bogosavljević.
U mleku su pronađene patogene bakterije, stafilokoke, ešerihija-koli i povišen broj mikroorganizama. Proizvodni pogoni mlekara koje su bile na spisku ispitivanja kvaliteta, pod redovnom su kontrolom veterinarske i sanitarne inspekcije, kaže viši savetnik sanitarnog inspektora u Ministarstvu zdravlja, Svetlana Mijatović: "To se redovno radi dnevno. Ovo će biti povod da se uradi još jedna od kontrola, ali rezultati će pokazati da li tu ima propusta. Prema dosadašnjim iskustvima, ja duboko verujem sanitarne inspekcije, ova vrsta proizvoda ima tačke rizika koji su van proizvodnog pogona - neadekvatno transportovanje, neadekvatno skladištenje, bez adekvatne temperature na kojoj se drži i, vrlo često, prodavnice su predmet kažnjavanja zbog toga što nemaju rashladne uređaje za tu količinu mleka i mlečnih proizvoda koje drže."
U Pokretu potrošača kažu da će u septembru objaviti rezultate uporednog ocenjivanja kvaliteta kuhinjske soli.
