Izvor: RTS, 28.Jul.2015, 20:04 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Oprezno s namirnicama tokom vrućina
Tokom leta trebalo bi izbegavati lako kvarljive namirnice poput mleka, mlečnih proizvoda, mesa i brze hrane, jer je veći rizik od stomačnih oboljenja. Nadležni uglavnom proveravaju ispravnost rashladnih vitrina, a posebnu pažnju obraćaju na nedeklarisane proizvode i neregistrovane objekte. Od početka godine bilo je više od dve hiljade kontrola. Četvrtina uzoraka pokazala je nepravilnosti.
Svaki stepen >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << više nosi dodatni rizik od kvarenja namirnice. Dok su dani vreli veterinarska inspekcija pojačano kontroliše ispravnost hrane, jer ovako visoke temperature pogoduju rastu i razmnožavanju mikroorganizama.
Jaja, sladoled, mleko, mlečni proizodi i meso na visokim temperaturama su najosetljiviji.
"Hranu držimo u frižideru. Rashladna vitrina dobro radi. Ono što ja neću da pojedem ne dam ni svojim mušterijama", kaže prodavac Suzana Milanović.
Prodavac Dragan Kuzmanović kaže da u kući imaju mlekaru koja je registrovana sa rashladnim uređajima, hladnjačama, tako da, kad krenu od kuće roba je hladna.
Posebna pažnja mora se obratiti na mesto kupovine, način prenosa i pripremu hrane, kažu u veterinarskoj inspekciji.
"Savetujem našim potrošačima da namirnice kupuju u registrovanim objektima, da obrate pažnju na deklaracije, na izgled,na miris i na boju. Ukoliko primete bilo kakvu nepravilnost da takve proizvode ne koriste", kaže šef Veterinarske inspekcije Beograda Dušan Ljuština.
Na visokim temperaturama ne treba stvarati zalihe, kažu u potrošačkim organizacijama.
Predsednik Pokreta potrošača Beograda Petar Bogosavljević kaže da je posebno bitna količina hrane koja se kupuje i da se vodi računa o količinama koje su potrebne za dnevnu upotrebu, da se i na taj način obezbedi svežija hrana.
Zaplenjeno je, i neškodljivo uništeno najviše mesa i proizvoda od mesa, više od 14 tona. Slede mleko i mlečni proizvodi,riba, jaja i med.
