Izvor: Kurir, 31.Mar.2011, 18:14 (ažurirano 02.Apr.2020.)
NEMA OPRAVDANJA ZA POSKUPLJENJE HLEBA
BEOGRAD - Centar potrošača Srbije smatra da ne postoji nijedan opravdan razlog za poskupljenje hleba, izjavila je danas Tanjugu predsednica tog centra Vera Vida, dodajući da realna cena vekne belog hleba iznosi od 40 do maksimalno 50 dinara.
"Pekari dobro znaju koliko ide brašna u jednu veknu hleba", naglasila je Vida, ističući da oni dobijaju brašno za proizvodnju hleba po znatno nižim cenama od maloprodajnih, koje se kreću između 50 i 60 dinara po kilogramu.
Vida >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << je podsetila da je istraživanje Instituta za ekonomiku poljoprivrede pokazalo da se od kilograma brašna T-500 dobije 2,8 vekni hleba težine 500 grama.
"Obišla sam par pekara gde su cene vekne hleba bile od 35 do 45 dinara...pa pitam pekare koji se toliko zdušno zalažu da vekna hleba "sava" bude 70 dinara, kako se ovim pekarima isplati da proizvode hleb za 35 i 40 dinara, a njima se ne isplati da proizvode za 50 dinara", naglasila je ona.
Vida je pozvala pekare da imaju u vidu smanjenu kupovnu moć potrošača u Srbiji i pokažu razumevanje za potrošače, kao i da oni pođednako sa državom snose teret krize.
"Ja smatram da je sasvim realna cena jedne vekne hleba 40 ili najviše 50 dinara", rekla je ona.
Vida je istakla da pekari ostvaruju dobru zaradu od prodaje kifli i ostalih peciva i kao primer navela da se za proizvodnju jedne kifle potroši od 20 do 30 grama brašna.
Ona je dodala i da do sada nije čula ni za jedan slučaj da je neka pekara zatvorena zbog nerentabilnosti.
Institut za ekonomiku poljoprivrede prošle sedmice objavio je rezultate analize koji pokazuju da maloprodajna cena vekne hleba od brašna tipa 500 treba da iznosi 35,22 dinara.
Kako je precizirano, veleprodajna cena vekne hleba iznosi 27,98 dinara, ostali troškovi 2,5 dinara, marža sedam odsto, odnosno oko 2,13 dinara i porez na dodatu vrednost (PDV) - osam odsto, odnosno 2,61 dinar.
Predstavnici pekarske industrije pak smatraju da realna maloprodajna cena vekne hleba od brašna tip 500 na srpskom tržištu u ovom trenutku iznosi od 55 do 70 dinara, kao i da je kalkulacija Instituta "polutačna" jer ne uzima u obzir sve stavke koje ulaze u troškove proizvodnje hleba.
Novo poskupljenje hleba pekari pravdaju poskupljenjem energenata, pšenice, brašna, kao i mogućnošću uvoza pšenice, jer sumnjaju da će postojeće raspoložive količine hlebnog žita biti dovoljne do žetve.
