Izvor: B92, 13.Jun.2008, 12:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Lešnik deficitarno voće u Srbiji
Beograd -- Lešnik je traženo, a ujedno i deficitarno voće u Srbiji. Za domaće potrebe uvozi se čak 90 odsto, a zasadi lešnika u Srbiji su retki i uglavnom na malim površinama.
Ipak, na tridesetak kilometara od Beograda nalazi se najveća plantaža lešnika u jugoistočnoj Evropi. U Deču kod Pećinaca, na površini od 40 hektara, prostire se moderna plantaža lešnika, zasađena kvalitetnim italijanskim sadnicama. Plantaža je podignuta 2004. godine, a nastala je iz želje >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << tri prijatelja da radeći neki dopunski posao dodatno zarade.
Suvlasnik preduzeća Hejzelnat i Leska Željko Milićević navodi da su prvobitno hteli da lešnik zasade na površini od jednog i po hektara, ali se u međuvremenu pojavio investitor i omogućio im da podignu znatno veću plantažu.
Sada je lešnik u četvrtoj godini, u kojoj daje i prvi, simboličan rod od oko 100 grama po stablu. Svake sledeće godine, veći je i rod, sve do sedme godine, kada bi po stablu trebalo ubrati i do 10 kilograma ploda.
Milićević kaže da od ukupnog roda, nešto manje od polovine otpadne na ljusku, a jezgro se prodaje po ceni od oko četiri evra za kilogram.
Ulaganje u proizvodnju lešnika postaje isplativo tek kroz šest do sedam godina od sadnje i to je razlog što je u Srbiji malo onih koji se ozbiljno bave ovom proizvodnjom.
Ipak, ako proizvođač ima početni kapital i dovoljno je strpljiv, u sedmoj godini mogao bi dobro da zaradi. Pun rod donosi prihod od 20 evra po stablu, što znači da bi na taj način, ukupna zarada dvostruko premašila uložena sredstva.
