Izvor: Politika, 21.Nov.2012, 23:06 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Krompir kao delikates
Rod podbacio od Afrike do Rusije, u Srbiji nezapamćen pad proizvodnje pa nedostaje 200.000 tona
Guča – Sušna godina desetkovala je prinos krompira u Srbiji, čiji je rod jedva dostigao 40 procenata uobičajenog. Umesto očekivanih 750.000, krompirišta u našoj državi dala su tek 300.000 tona, i do novog roda biće potrebno još 200.000 tona za prehranu stanovništva i preradu.
Ove podatke je, na osnovu izveštaja sa terena, prikupila asocijacija „Plodovi >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << Srbije“.
– Ne pamtim ovakav podbačaj, niti ga se seća iko iz naše branše – kaže Ratko Vukićević, predsednik UO „Plodova Srbije“ i vlasnik preduzeća „Agromobil“ iz Guče, koje okuplja 60 vodećih proizvođača krtole iz centralne i zapadne Srbije.
On objašnjava da je rod izneverio zbog suše, prirodne nepogode od koje nije bilo odbrane.– Naročito je podbacila krupna frakcija, dakle najbolji kvalitet, koji dolazi iz planinskih krompirišta.
Sada se savetuje zalivanje biljaka, a oni u brdima nisu imali vode ni za piće. Niti znaju kakvi će uslovi biti u vreme nove setve, jer mi nemamo dobru prognozu ni za sutra, kamoli za iduću godinu.
U Srbiji kilogram krompira u veleprodaji košta 40 dinara, i po ceni smo nadmašili Evropu. Krtola kod veletrgovaca u Holandiji ili Nemačkoj, upakovana u džambo vreće, vredi 25–30 centi.– I kod njih je ogroman skok cena.
Prošle godine u ovo doba kilogram je u Evropi prodavan za samo pet ili šest centi, ali je sada rod podbacio svuda. Na Balkanu, Mediteranu, u Africi, Engleskoj, Rusiji i Evropi. Ceni se da je ukupan pad prinosa na našem kontinentu 15 procenata.
Srbija je već počela da uvozi krompir jer domaća proizvodnja nije dovoljna.– Belorusi nemaju uslove za čuvanje, pa su odmah počeli da prodaju krompir. Da nije bilo uvoza iz te zemlje, kod nas bi kilogram već koštao više od 50 dinara.
Neki proroci navode da će cene u Srbiji dostići i 100 dinara, ali nema izgleda za to. Jednostavno, pojaviće se uvozni krompir i cena će, sigurno, biti umerenija.
Našim krompirašima ni najavljeni rast vrednosti neće doneti naročitu zaradu.
– Ako je rod manji za dve trećine, onda nikakva cena ne može da popravi taj gubitak – zaključuje Vukićević.
G. Otašević
objavljeno: 21/11/2012
