Izvor: Kurir, 21.Sep.2010, 08:42 (ažurirano 02.Apr.2020.)
KOKICE IZAZIVAJU RAK!
BEOGRAD - I kukuruz može da bude opasan! Ukoliko ste navikli da filmsko veče provedete uz omiljene vruće grickalice, sveže pripremljene iz mikrotalasne, razmislite još jednom
BEOGRAD - I kukuruz može da bude opasan!
Ukoliko ste navikli da filmsko veče provedete uz omiljene vruće grickalice, sveže pripremljene iz mikrotalasne, razmislite još jednom.
Naime, američka Agencija za hranu i lekove FDA potvrdila je pisanje Kurira o tome da kesice u kojima >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << se kokice pripremaju u mikrotalasnoj pećnici mogu da izazovu rak!
U upozorenju koje je izdala FDA, a koje prenose svetski mediji, ističe se da se „perfluorooktanoična kiselina (PFOA), kojom su presvučene kesice za pripremu kokica u mikrotalasnoj pećnici, nalazi u količinama većim od 300 mikrograma po kilogramu“.
To je, prema rečima stručnjaka FDA, više nego dovoljna vrednost koja može da izazove prave smetnje po zdravlje ljudi. Sa ovakvim stavom slaže se i magistar Predrag Vukomanović, specijalista toksikološke hemije.
- PFOA je u američkoj Agenciji za zaštitu okoline svrstana u materije koje mogu izazvati rak. Pomenuta agencija je otišla i korak dalje i C8, kako se u toksikologiji naziva pomenuta materija, zajedno sa živom i olovom, svrstala na listu zagađivača - navodi Vukomanović, dodajući da je Agencija pokrenula akciju da se do 2015. godine potpuno zaustavi proizvodnja pomenute hemikalije.
Naš sagovornik dodaje da je ovo jedinjenje povezano s nizom bolesti, odnosno da je dokazano da je kancerogeno, neurotoksično i hepatotoksično.
- To znači da utiče na jetru, zapravo metabolizam masti, čime se dovodi do stvaranja štetnog holesterola. Pošto ima kumulativno dejstvo, odnosno sposobnost taloženja, posebno je opasno za decu - ističe Vukomanović.
On dodaje da se unutrašnja obloga kesa za kokice sastoji od C8, čime ono zagrevanjem u mikrotalasnoj prelazi sa pakovanja na kokice.
- Sve što je u kokicama inače dobro, poput vlakana i antioksidanata, ova materija bukvalno poništava svojim toksičnim svojstvima - navodi sagovornik Kurira.
Vukomanović ističe i da pomenutog jedinjenja ima i u teflonskom posuđu, kao i u kutijama za transport pica.
Opasan i maslac
Osim zloglasnog C8, ukusni lažni maslac kojim je natopljen kukuruz u kesicama sadrži hemikaliju dijacetil, poznati poboljšivač ukusa, koji se povezuje s bolestima bronhija i pluća.
