Izvor: Blic, 20.Okt.2004, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Hranu solimo sa metalnim opiljcima
Hranu solimo sa metalnim opiljcima
Nedavno sprovedeno istraživanje Pokreta za zaštitu potrošača pokazalo je da u šest od 23 ispitana uzorka kuhinjske soli ima metalnih opiljaka koji, ako se unesu u organizam, mogu izazvati krvarenje digestivnog trakta. Uzorci u kojima ima metala kupljeni su Beogradu, Mladenovcu, Kragujevcu, Kniću, Kraljevu i Čačku. Zato su sanitarni inspektori krenuli u rigorizniju kontrolu - po prodavnicama, magacinima, fabrikama.
Prema pravilniku >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << o uslovima zdravstvene ispravnosti, u soli nije dozvoljeno prisustvo bilo kojih premisa, a naročito metalnih opiljaka koji su vidljivi i golim okom. Ako se so pospe na belu površinu, metalni opiljci su lako uočljivi. Stručnjaci kažu da se oni mogu pojaviti zbog loših uslova pakovanja i zbog nehigijenske proizvodnje.
- Proizvođači, uvoznici ili trgovci koji nisu zadovoljni rezultatima analize i sumnjaju u njihovu verodostojnost mogu do 21. oktobra da zahtevaju superanalizu. Taj rok ističe, a nama se još niko nije obratio sa takvim zahtevom - kaže Petar Bogosavljević, predsednik Udruženja za zaštitu potrošača Beograda.
Pored metalnih opiljaka u nekim uzorcima su primećene sitne, tvrde grudvice, što strogi propisi naše zemlje ne dozvoljavaju. Ovo istraživanje je pokazalo i da skoro trećina kupljenih uzoraka soli nije imala propisane deklaracije. Na nekima nije bilo istaknuto poreklo, ko je uvoznik, a ko proizvođač. Nadležni se nadaju da će novi, pooštreni pravilnik o deklarisanju proizvoda, koji bi trebalo da stupi na snagu 23. oktobra, to izmeniti.
Činjenica da nekoliko firmi koje uvoze, pakuju i distribuiraju so u kojoj je pronađen metal nemaju registrovane telefone u službi 988 pokazuje da u ovoj oblasti nema mnogo kontrole. Iako su sanitarni inspektori pojačali kontrolu u trgovinama, ovakve slučajeve je gotovo nemoguće sankcionisati niskim mandatnim kaznama. Fizičko lice na licu mesta plaća 100, a pravno lice 500 dinara.
Rezultati analize kuhinjske soli pokazali su i da gotove sve vrste soli koje se prodaju u našoj zemlji našoj zemlji sadrže propisane količine joda. Manjak joda utvrđen je jedino u kuhinjskoj soli proizvođača 'So produkt' iz Beograda. V. Ilić
