Izvor: Blic, 06.Jun.2002, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Hrana za bebe ispravna
Hrana za bebe ispravna
BEOGRAD - Kontrola dečje hrane zadovoljava naš pravilnik, ali mi u ovoj oblasti ipak zaostajemo za Evropom jer je ona poslednjih godina dosta napredovala pronalazeći nove aditive, dodatke hrani, sisteme kontrole kvaliteta hrane, a ima i zakon koji sve to reguliše, dok mi još uvek stojimo u mestu - kaže za 'Blic' dr Ljiljana Abramović-Savić, načelnik službe za ishranu zdrave i bolesne dece Instituta za majku i dete.
- U Evropskoj >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << uniji se za poslednjih deset godina dosta toga desilo u vezi sa dečjom hranom. Sprovode se mnogobrojne i rigorozne analize i interne fabričke kontrole svake faze proizvodnje. Koriste se nove hemijske supstance, a neki aditivi su proglašeni za nepoželjne jer, na primer, uzajamno ne dejstvuju kako treba. Nažalost, mi, zbog loše situacije u zemlji, još uvek ne možemo da ih pratimo u tome, pre svega zbog nedostatka sredstava za nabavku hemikalije neophodnih pri mnogobrojnim kontrolama kvaliteta. Jedva da imamo dovoljno hemikalija da ispoštujemo naš pravilnik, a nove hemikalije tako ne možemo detektovati. Drugi problem predstavlja Zakon o zdravstvenoj ispravnosti namirnica, čiji podzakonski akt o ispravnosti dečje hrane takođe treba inovirati kako bi kontrola tržišta dečje hrane bila uspešnija - kaže dr Savić.
Prema rečima dr Ljiljane Trajković iz Saveznog zavoda za zaštitu zdravlja, evropski zakoni sadrže mnogo toga što naš zakon zasad nema. Između ostalog zabranjuju reklamiranje mleka za bebe kako bi se podstaklo dojenje, zatim bilo kakav vid sponzorstva od strane proizvođača dečje hrane. - Za uspešniju kontrolu su nam potrebna sredstva, ali i inovacija Zakona o ispravnosti namirnica, za šta je uslov politička stabilnost - kaže za 'Blic' dr Trajković.
Prema rečima dr Savić, kontrola hrane je jako bitna i što ih više ima to je hrana bolje i skuplja. 'Hipp', na primer, ima 260 različitih kontrola.
- Pre nego što su nam uvedene sankcije mi smo imali jednu od najrigoroznijih kontrola dečje hrane u Evropi, ali su nas sankcije dosta usporile. Što se tiče naše dečje hrane, sigurni smo u našu sirovinu i da proizvođač neće eksperimentisati, ali se i plašimo. Činjenica je da Evropa ne pravi istu hranu za Zapad i za zemlje u tranziciji. Proizvodi za Nemce se proizvode u Nemačkoj, ali proizvodi za naše tržište - u Mađarskoj, Rumuniji. Pitanje je da li se tu poštuje ista procedura proizvodnje i kontrole kao za zapadno tržište. To su problemi svih zemalja u tranziciji i ovo je pravi trenutak da se zapitamo šta naša deca jedu i da li hoćemo da budemo lovište ili tržište - dodaje dr Savić. J.S.
