Izvor: Politika, 03.Sep.2012, 23:04 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Burek i baklava od šljive
Milorad Jović iz sela Gornje Crniljevo, šampion ovogodišnjeg Sajma šljiva u Osečini i pored suše u proseku će sa svakog stabla ubrati 60 kilograma plavih plodova
Osečina – Još jednom se potvrdilo da je šljiva zaista čudesna voćka. Iako je sunce nije štedelo, ona je uz određene gubitke ipak uspela da sačuva dobar deo plodova i to izvanrednog kvaliteta. Prošlog vikenda završen je i sedmi Sajam šljiva u Osečini na kojem se okupilo više od 200 proizvođača >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << sa područja Podgorine, Kolubarskog okruga kao i nekoliko zemalja iz okruženja.
Prema prvim procenama na području Podgorine sa približno milion rodnih stabala, i pored vrelog i sušnog vremena, biće ubrano oko 10.000 tona sveže šljive, što je oko 40 odsto manje nego lane. Između 6.000 i 7.000 tona šljive će biti osušeno. Upravo suva šljiva i drugi proizvodi od ove voćke postaju okosnica razvoja opštine Osečina i cele Podgorine.
– U planu mi je da osušim oko pet tona šljiva. Prošle godine otkupljivači suve šljive su je plaćali 1,10 evra za kilogram, a ove očekujem da cena bude nešto veća – kaže Lazar Jovanovića iz sela Tuđina koji ima šljivik na četiri hektara.
.................................................
Ceo tekst pročitajte u štampanom izdanju od 4. septembra. Ako ste zainteresovani da se pretplatite na elektronsko izdanje cele „Politike“ kliknite OVDE.
Budo Novović
objavljeno: 04.09.2012.
