Izvor: BKTV News, 10.Okt.2017, 14:01 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Berba grožđa u Topličkim vinogradima: Rodilo manje, ali slađe!
Prvog dana berbe ubrano je 8500 kilograma grožđa.
U Topličkim vinogradima u selu Gojinovac, nadomak Prokuplja završena je berba ranih sorti grožđa, šardone i sovinjon beli, kaže za Blaceinfopress.rs Dragan Kovačević, menadžer firme "Toplički vinogradi.
Prvog dana berbe ubrano je 8500 kilograma grožđa.
Kovačević ističe da su rane sorte grožđa posađene na površini od preko 10 hektara, dodajući da su ove sorte grožđa u velikoj meri >> Pročitaj celu vest na sajtu BKTV News << stradale tokom nenajavljenog prolećnog mraza koji se desio 24. aprila ove godine.
Foto: Blaceinfopress.rs
"Rod je umanjen, ali je kvalitet izvanredan", ističe Kovačević dodajući da je kvalitet upravo ono čemu oni teže u procesu proizvodnje.
U Topličkim vinogradima u selu Gojinovac, kreće berba sorti merlo i crni burgundac, a završna, ujedno i glavna berba biće u toku ovog meseca kada se bere prokupac i kabarne sovinjon.
"Tu očekujemo izvanredan rod, pogotovu kod sorte kabarne koji je ostao 100 odsto, dok je rod prokupca prepolovljen", ističe Kovačević.
U Topličkim vinogradima koji se i dalje šire, pod vinovom lozom je 35 hektara. Ovde se trenutno od belih sorti gaje šardone i sovinjon beli a od crvenih – crni burgundac, kabarne sovinjon, merlo i prokupac kao autohtona sorta.
Foto: Blaceinfopress.rs
Grožđe ubrano u Topličkim vinogradima prerađuje se u izuzetno opremljenoj i najvećoj privatnoj vinariji na Balkanu, površine 8000 m2 koja se nalazi u sklopu Topličkih vinograda u ovom prokupačkom selu.
Vina proizvedena u ovoj vinariji koja važe za visokokvalitetna, osvojila su tržište Srbije a polako osvajaju i inostrana tržišta je se izvoze u Kinu, Španiju, Nemačku, Crnu Goru, Japan, Norvešku, Švedsku.
Tehnolog u vinariji Topličkih vinograda, Darko Tomićević ističe da je grožđe zdravo i kvalitetno i da se s razlogom očekuje i izuzetno kvalitetno vino.
Mladen Kaličanin koji u Topličkim vinogradima radi već sedmu godinu, ističe da će ovogodišnji kvalitet nadoknaditi umanjen kvantitet.
Foto: Blaceinfopress.rs
"Ja ovde nadgledam berbu koja uz ovako dobre radnike protiče odlično", ističe Kaličanin dodajući da sezonski radnici koji trenutno beru grožđe imaju sve idealne uslove a prvog dana berbe nabrano je 8500 kilograma ranih sorti grožđa.
Da su uslovi za berbu dobri i da se ovo grožđe sa lakoćom bere, potvrdila nam je i Aleksandra Ilić iz Beloljina.
Dragan Kovačević, menadžer Topličkih vinograda, ističe da je ovogodišnji očekivani ukupni rod svog grožđa oko 130.000 kilograma, jer je za 50 posto umanjen usled prolećnjeg mraza.
Foto: Blaceinfopress.rs
Na imanju topličkih vinograda i domaće životinje privlače pažnju posetioca pa smo uslikali i ovo magare, a ova životinja inače važi za jedan od simbola Prokuplja.
