Izvor: Blic, 20.Nov.2008, 13:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Banjalučka žurka
Da se mi pitamo, Banjaluka, grad koji mnogi zovu krajiškom lepoticom, dobio bi još ukusniji epitet – grad u kome se najbolje jede. Vođeni mirisom čuvenih banjalučkih ćevapa, otputovali smo u Republiku Srpsku da s našim čitateljkama proslavimo četvrti rođendan „Blic žene", te da predstavimo naše novo izdanje, „Kuhinju", i zvezde specijalca, Petra Gracuna, profesora Visoke hotelijerske škole, i njegove studente Anu Stanojević, Milorada Aćimovića i Tanisa >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << Imširovića.
U ranim popodnevnim satima ekipa „Blic žene" i „Euro Blica" stigla je u prelepi restoran „Mediteraneo" i odmah krenula u akciju. Pakovali smo poklone, razmeštali stolove, raspoređivali stolice, kuvari su seckali luk, čistili ribu, tražili najbolje šerpe i, između glancanja noževa, davali intervjue novinarima.
Čitateljke su pomno pratile i upijale svaku reč naših kuvara koji su od tradicionalnih namirnica tipičnih za posni slavski sto na licu mesta napravili moderna fjužn jela
Kulinarski šou
Iako je Sandra Subotin, urednica izdanja „Blic žena kuhinja" i domaćica druženja, žarko želela da se uz srk tople kafe pripremi za konferansu, upregnuli smo i nju, sala je bila spremna na vreme i, nešto pre šest, počele su da stižu gošće. Posle 55. prestali smo da ih brojimo i kulinarski šou je mogao da otpočne.
Tanis je otvorio koferče sa stotinu alatki i počeo da pravi činiju od bundeve, profesor Gracun mu je asistirao u kuvanju supe od višanja, Milorad je punio smokvama pastrmku, a Ana kuvala krušku u vinu.
Dok su kuvari i Sandra glumili Džejmija Olivera, na stolove je stiglo bogato posluženje „Mladegs paka", firme iz Prnjavora koja je sponzorisala druženje povodom 20 godina uspešnog rada.
Iako su u početku oklevale da priđu, prijatni mirisi su namamili čitateljke da priđu radnom stolu.
„Gde si nabavio alat za karving, Tanise? Šta je to fjužn, profesore? Kako se pravi marinat", bila su samo neka od pitanja iz publike.
Kuvari su najbolji zetovi
Ipak, nisu sve čitateljke mogle da probaju specijalitete čije smo recepte objavili u „Kuhinji", probale su ih samo one koje su ispod stolica pronašle kesicu „bonito" kečapa „Mladegs paka".
– Ovo je zaista sjajno – oduševila se Milica Savčić, Šapčanka udata u Banjaluci. – Često spremam ribu, ali nikada nisam ovako eksperimentisala s ukusima.
Kada su završili svoj šou, kuvari su se pridružili našim gošćama. One su sa njima razjasnile sve svoje kulinarske nedoumice, zapisale nove recepte, a nekima su toliko bili slatki da su poželele da ih odvedu kući i ožene svojim ćerkama.
Posle dva sata, došlo je vreme za kraj druženja i rastanak. Osim poklona „Euro Blica" i „Mladeks paka", naše čitateljke kući su ponele i lepo raspoloženje.
– Nadam se da ćemo se družiti ponovo – rekla nam je Jelena Cvetković koja je u Banjaluku potegla čak iz Aleksinca. – Naučila sam nešto novo, upoznala ove sjajne mlade ljude i kući idem srećna. Kulinarstvo je zaista vrhunska umetnost!
Vesnići na okupu
Da nije bilo „Blic žene", u Banjaluci se tog 11. novembra ne bi srelo ni troje Vesnića, Ranka udata Janakiev, Ljubica udata Vrljić i njihov brat Mladen.
– Dele nas stotine kilometara, pa se retko srećemo - objasnila nam je najstarija Ljubica (71).
– Prijavio sam sve troje na druženje – rekao nam je Mladen. – Ranka je došla iz Beograda, Ljubica iz Mostara, slatko smo se ispričali i dogovorili da se sledeći put okupimo oko trpeze, baš s ovim specijalitetima.
