Izvor: DobreVesti.rs, 27.Jan.2026, 10:00
RECEPT SA ZLATIBORA: Najbolji kačamak
Predstavljajući specijalitete zimske sezone na Zlatiboru, kuvari su pokazali kako se tamo priprema kačamak na tradicionalan, a kako na moderan način.
Nemanja Gajović, iz sela između obronaka Tare i Zlatibora, kuvao je beli kačamak:
"Kod nas se od davnina kuva kačamak od belog kukuruznog brašna, koje je krupno mleveno u lokalnim starim vodenicama, potočarama. Samo sporo mleveno brašno, koje se krčka u vodi sa malo soli na tihoj vatri, može da podari takav ukus kakav ima čuveni zlatiborski kačamak. Industrijski brzo mleveno ili brzo kuvano projino brašno, može da stvori nevolje u stomaku, da izazove stalni gastritis ili doprinese gojaznosti. Pravilno skuvani beli kačamak, nikada. U vodu...
Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta DobreVesti.rs. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta DobreVesti.rs. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.
