Beč – glavni grad puževa

Izvor: DobreVesti.rs, 31.Maj.2018, 14:57   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Beč – glavni grad puževa

BEOGRAD - Nekada su puževi u austrijskoj kuhinji bili veoma rasprostranjen specijalitet, a Beč je u 18. veku važio za apsolutnu prestonicu puževa.


U samom centru grada iza Petrove crkve se čak nalazila pijaca puževa, gde su ovi mekušci mogli u raznim varijantama da se kupe.
Inovativni mladi poljoprivrednik iz Beča Andreas Gugumuk ovu tradiciju je ponovo oživeo i uzgaja u Beču vinogradske puževe u 10. bečkoj opštini.

Specijaliteti sa puževima mogu se konzumirati osim u odabranim vrhunskim restoranima i u susednom bistrou sa pogledom na polje puževa. Domaćin lično prati goste kroz šest gangova koje poslužuje šef kuhinje.

Od maja do oktobra posetioci mogu da razgledaju polje...

Nastavak na DobreVesti.rs...



Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta DobreVesti.rs. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta DobreVesti.rs. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.