Izvor: DobreVesti.rs, 06.Feb.2017, 11:02 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Alžirski kulinarski specijaliteti
BEOGRAD - Specijaliteti alžirske kuhinje, Beograđanima su u prisustvu ambasadora Alžira u Srbiji Abdelhamid Šebšub, predstavljeni u Narodnoj biblioteci Srbije, na nedavno održanoj promociji knjige „Sećanja na Alžir” iz pera Aleksandre Vojinović.
Ova autorka prenela je svoje impresije o Alžiru u kome je provela pet godina, upoznala kulturu, tradiciju i običaje, a naročito ju je osvojila alžirska kuhinja. Uspomene je ovekovečila među koricama dela, koje je objavilo Društvo prijatelja Alžira.
„Alžirci koriste mnogo povrća i začina, uzgajaju ih na velikim prostranstvima, a blaga klima daje im posebnan ukus – kaže Aleksandra, uz podsećanje da oni uz izuzetak svinjskog,...







