Izvor: Vesti-online.com, 27.Sep.2012, 13:02   (ažurirano 02.Apr.2020.)

"Krompir u čakširama" na srpskom stolu

"Al' se nekad dobro jelo, baš." Ovako su, po Balaševićevoj pesmi, u sidnejskoj crkveno-školskoj opštini "Svetog arhiđakona Stefana" nazvali zabavu priređenu prošle subote.

U kuhinji u Ruti Hilu  

Srpkinje pri ovdašnjoj parohiji zaista su se tog dana potrudile da opravdaju ovakav poziv upućen gostima. Sa prvim mrakom, švedski sto u crkvenoj sali "prolamao" se od izbora, mirisa i boja srpskih specijaliteta. O tome šta su gurmani mogli da probaju u subotu, >> Pročitaj celu vest na sajtu Vesti-online.com << kazala nam je Biljana Vukelić, nabrajanjem jela na njihovom jelovniku.

- Videćete u kuhinji kako naše sestre neumorno rade. Zahvaljujući tome, pred goste smo izneli tek pripremljene kiflice sa sirom, projaru sa čvarcima, još jednu projaru, ali sa spanaćem i sirom, pihtije, lički kupus, krompir "u čakširama" sa toplom čvarcima, pečeno prase, cicvaru, domaće kobasice, piletinu s povrćem, svinjski paprikaš, salatu od kiselog kupusa, šarenu salatu i turšiju.

  Stana Bradić, Desanka Sovilj i Radojka Marijanski  

 

Da niko ne bi ostao gladan, potrudile su se Bogdana Keravčin, Ružica Milutinović-Lukić, Slava Vilotić, Stanojka Ćirić, Lena Svitlica, Milijada Žurkić, Rajna Nikolić, Mileva Batar, Milica Lazić, Tatjana Miletić, Jordana Ninović i Biljana Vukelić.

 

Celom doživljaju doprinele su i najstarije među ženama - stanarke ovdašnjeg staračkog doma "Sveti Simeon". Njih tri, Stana Bradić, Desanka Sovilj i Radojka Marijanski dočarale su posetiocima nekad nerazdvojni deo kućnog ognjišta - bake i majke uz predivo i pletivo.

Nastavak na Vesti-online.com...